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[判断题]普速列车餐车不得出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质，以及口香糖、方便面等严重影响列车环境卫生的食品。
A.正确
B.错误
[判断题]非空调列车普速列车餐车不得出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质，以及口香糖、方便面等严重影响列车环境卫生的食品。
A.正确
B.错误
[单选题]车站经营不出售无生产单位、无生产日期、无保质期、过期、变质以及口香糖等严重影响（ ）的食品。
A.环境卫生
B.车站形象
C.铁路形象
D.旅客安全
[多选题]不出售（）、保质期和过期、变质，以及口香糖等严重影响列车环境卫生的食品。
A. 无生产单位
B.生产日期
C.有效期
D.生产地址
[多选题]《空调列车服务质量规范》第9.8条规定，不出售（ ），以及口香糖等严重影响列车环境卫生的食品。
A.无生产单位
B.生产日期
C.保质期和过期
D.变质
[填空题]《动车组列车服务质量规范》餐饮经营中规定，不出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质，以及口香糖、方便面等严重影响列车环境卫生的食品。超过保质期限的食品应__________、回收销毁。
[单选题]《动车组列车服务质量规范》第9.1.9项规定，不出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质，以及（ ）、方便面等严重影响列车环境卫生的食品。
A.口香糖
B.巧克力
C.棒棒糖
D.棉花糖
[判断题]《岗位作业指导书》中要求“三无”食品指的是无生产单位、无生产日期、无保质期的食品。
A.正确
B.错误
[多选题]《高铁小型车站服务质量规范》7.2规定，不出售无生产单位、无生产日期、无保质期、（ ）等严重影响环境卫生的食品。
A.过期
B.酒
C.口香糖
D.变质
[多选题]不出售（ ）等严重影响列车环境卫生的食品。
A.无生产单位
B.无生产日期、保质期
C.过期、变质
D.口香糖
[单选题]商品验收保质期.国产.( )；进口.1/2；过保质期需有超保质期异常收货申请。
A.1/2
B.1/3
C.2/3
D.1/4
[单选题]不管是什么食品，都会有一个保质期，过了这个保质期就不能再食用。然而有的时候，食品保质期会有不一样的含义。这个问题你肯定从未注意过，有可能导致你扔掉了很多还可以食用的食品，造成了你经济的损失，也浪费了食物。 这段文字是一篇文章的开头，接下来最可能讲的是（）
A.食品保质期的确定标准
B.鉴别食品保质期的方法
C.怎样避免食物的浪费
D.如何正确理解保质期
[判断题]《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：不出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质，以及口香糖等严重影响列车环境卫生的食品。
A.正确
B.错误
