[判断题]李斯特菌食物中毒为毒素型食物中毒 ( )
A.正确
B.错误

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[单选题]下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒()
A.沙门菌食物中毒
B.变形杆菌食物中毒
C.金黄色葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒

[单选题]由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称( )食物中毒
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.继发性

[判断题]蜡样芽孢杆菌食物中毒的发生为该菌产生的肠毒素所致,临床表现因毒素不同而分为腹泻型和呕吐型两种 ( )
A.正确
B.错误

[判断题]引起李斯特菌食物中毒的食物主要是在冰箱中保存时间过长的乳制品、肉制品 ( )
A.正确
B.错误

[单选题](单选题).我国最常见的食物中毒的病原菌为()
A.沙门菌
B.制溶血性弧菌
C.金黄色葡萄球菌
D.大肠埃希菌
E.变形杆菌

[判断题]感染型细菌性食物中毒病原菌释放内毒素,引起体温升高( )
A.正确
B.错误

[单选题]从临床表现看,感染型与毒素型细菌性食物中毒的最大区别在于( )
A..有无恶心、呕吐
B.病死率不同
C..有无体温升高
D.潜伏期不同

[判断题]婴儿肉毒梭菌食物中毒,是因肉毒杆菌芽孢而非肉毒毒素引起
A.正确
B.错误

[单选题]耐热性最强的食物中毒病原菌是( )
A.致病性大肠埃希菌
B.肉毒梭状芽胞杆菌
C.沙门菌
D.副溶血性弧菌

[单选题]可形成芽孢的食物中毒病原菌是( )
A..致病性大肠埃希菌
B..肉毒梭菌
C..沙门菌
D..副溶血性弧菌

[单选题]可形成芽孢的食物中毒病原菌是B
A.致病性大肠埃希菌
B.肉毒梭菌
C.沙门菌
D.副溶血性弧菌

[单选题]【单选题】胃肠型食物中毒最常见的病原菌是()
A. 致病性大肠杆菌
B. 侵袭性大肠杆菌
C. 金黄色葡萄球菌
D. 副溶血性弧菌
E. 伤寒沙门菌

[多选题]引起食物中毒的细菌有(　　)P89题
A.沙门菌、变形杆菌、副溶血性弧菌
B.产肠毒素的金黄色葡萄球菌
C.肉毒杆菌
D.蜡样芽孢杆菌

[单选题]对醋较为敏感的食物中毒病原菌是()
A.

副溶血性弧菌

沙门菌

葡萄球菌

变形杆菌

[单选题]引起臭米面食物中毒的致病菌是( )
A.黄曲霉菌
B.致病性大肠埃希菌
C.椰毒假单胞菌
D.肉毒梭菌

[单选题]在冷藏的禽肉中,易生长的食物中毒病原菌是( )
A..沙门菌
B.金黄色葡萄球菌
C..单核细胞增生李斯特菌
D.空肠弯曲菌

[判断题]食品中最可能引起食物中毒的危害是细菌和病毒。( )
A.正确
B.错误

[单选题]引起沙门菌食物中毒的主要食物是( )
A..蔬菜、水果
B.豆类及其制品
C.谷类
D.畜肉类及其制品

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