更多"[判断题]食品安全是对最终产品而言，而食品卫生是食品安全的一部分，是对"的相关试题:
[单选题]食品生产过程中应通过()明确生产过程中的食品安全关键环节,并设立食品安全关键环节的控制措施。
A.危害分析方法
B.关键分析法
C.过程分析法
D.检验分析法
[判断题]出口食品生产企业应当建立生产记录档案,如实记录食品生产过程的安全管理情况。
A.正确
B.错误
[单选题]从《食品卫生法》到《食品安全法》,我国对食品的监督管理经历的转变是( )
A.从只注重生产经营环节的卫生监督管理到注重整个食品供应链包括卫生、质量在内的全过程安全监督管理,以保证食品的卫生、质量,甚至营养品质符合要求
B.从只注重终端产品是否合格到注重全过程的风险控制
C.从较为单一的政府监督和生产加工经营者自身管理,到政府、食乩生产经营者和食品行业以及包
D.括新闻媒体和消费者在内的其他社会组织和个人等各利益相关方实施社会共治
[单选题]食品生产通用卫生规范是要防止食品生产过程带来的（）的污染。
A.生物
B.化学
C.物理
D.以上都对
[判断题]食品卫生是指保证食品安全必须具有的条件和措施,侧重于结果 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品配料中含有或生产过程中使用了氢化或部分氢化油脂的预包装食品,除能量和核心营养素外,还应在其营养成分表中标注反式脂肪(酸)含量。
A.正确
B.错误
[单选题]轧钢生产过程中对产品起最终保证作用的工序是()。
A.轧制
B.加热
C.控冷
D.精整
