更多"[判断题]需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于"的相关试题:
[单选题]食品烧熟煮透的中心温度应不低于( )℃
A.50℃
B.60℃
C.65℃
D.70℃
[单选题]餐饮服务经营应符合食品安全要求。熟食品加工应做到即时制作、烧熟煮透，食品中心温度应达到（ ）度以上。
A.60
B.70
C.80
D.90
[单选题]熟食品加工应做到即时制作、 烧熟煮透，食品中心温度应达到 （ ）品以上。
A.60
B.70
C.80
D.50
[单选题]需要烧熟煮透的食品,加工制作时食品的中心温度应达到( )℃以上。
A. 50
B. 60
C. 70
D. 40
[判断题]食品再加热的温度应不低于1℃。( )
A.正确
B.错误
[填空题]《铁路车站旅客列车卫生管理办法》中规定熟食品加工应做到即时制作、烧熟煮透.食品中心温度应达到()以上。
[判断题] 水压试验时,环境温度应不低于5.℃。环境温度低于5.℃耐,应采取防冻措施。( )
A.正确
B.错误
[判断题]夏季空调设置温度应不低于28℃。
A.正确
B.错误
[单选题]压装间的温度应不低于( )℃
A.8
B.10
C.15
D.20
[单选题]冬季取暖期间普通旅客列车车厢温度应不低于( )℃。
A.16
B.18
C.20
D.22
[单选题] 轴承、后档与轴颈、防尘板座选配应在压装间内进行,压装间的温度应不低于( )。
A.5℃
B.8℃
C.10℃
D.15℃
[单选题]B-A-E-001 5 2 4
货车轴承压装间的温度应不低于( )。
A.5℃
B.3℃
C.10℃
D.8℃
[单选题]开关设备进行绝缘试验时,被试品温度应不低于(____)℃。
A.+3
B.+4
C.+5
D.+6
[单选题]《动车组列车冷链盒饭食品安全管理规范》热链盒饭以及加热后的冷链盒饭()中心温度应持续不低于60℃，保存时间不超过4小时
A.4小时内
B.3小时内
C.1小时内
D.2小时内
[单选题]经营热藏快餐盒饭的，热藏2小时内中心温度应持续不低于（ ）℃，保存时间不超过（ ）小时。
A.60；2
B.70；2
C.60；4
D.70；4
[单选题]健康食堂要求配备专用食品留样冷藏柜，温度应设置为（ ）
A.0℃
B. 0-3℃
C.0-6℃
D.0－8℃
