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发布时间:2023-10-16 19:57:21

[单项选择]绝大多数霉菌生长繁殖的最低相对湿度是()。
A. 70%以上
B. 60%以上
C. 80%以上
D. 90%以上

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[单项选择]中药表面附着的霉菌生长繁殖适宜温度()
A. 8~10℃
B. 15~18℃
C. 20~35℃
D. 35~45℃
[单项选择]中药表面附着的霉菌生长繁殖的适宜温度是()
A. 20℃~35℃
B. 15℃~25℃
C. 30%
D. 50%
E. 75%
[单项选择]中药表面附着的霉菌生长繁殖的相对湿度不低于()
A. 20℃~35℃
B. 15℃~25℃
C. 30%
D. 50%
E. 75%
[单项选择]最适宜中药表面附着的霉菌生长繁殖的温度区是()
A. 10℃~15℃
B. 15℃~25℃
C. 20℃~30℃
D. 25℃~35℃
E. 50℃~55℃
[单项选择]控制中药各种霉菌生长,使之无法繁殖的相对湿度为()
A. [60%以下]
B. [75%以下]
C. [80%以下]
D. [80%~90%]
[单项选择]抑制细菌、霉菌生长所需的糖的最低浓度是()
A. 70%
B. 75%
C. 60%
D. 55%
[单项选择]()在食品中生长繁殖的同时,还能产生有毒的代谢产物霉菌毒素。
A. 霉菌
B. 细菌
C. 志贺氏菌
D. 沙门氏菌
[简答题]真菌的生长繁殖?
[填空题]在单细胞藻类的一次性培养中,藻类的生长繁殖表现出一特定的模式曲线,自接种后,藻类的生长繁殖可分成五个时期,依次为(),(),(),()和死亡期。
[判断题]霉菌生长的最适宜温度为20~60℃。
[单项选择]细菌的生长繁殖表现为()
A. 组分
B. 数量
C. AB都是
D. AB都不是
[判断题]血吸虫生长繁殖离不开钉螺。
[单项选择]细菌生长繁殖的方式为()
A. 有性繁殖
B. 二分裂法
C. 形成孢子
D. 有丝分裂
E. 复制
[判断题]链霉菌是霉菌,其有性繁殖形成接合孢子。
[判断题]微生物可浮游于空气中并生长繁殖。
[单项选择]害虫生长繁殖的最佳温度范围是()
A. 5℃~10℃
B. 10℃~15℃
C. 15℃~20℃
D. 18℃~35℃
E. 35℃~40℃
[单项选择]面粉在储藏期中,极容易(),高温高湿会引起面粉发热霉变,害虫和霉菌的繁殖还会使面粉污染,影响食用品质。
A. 吸湿和氧化
B. 发热
C. 生虫
D. 变质
[判断题]接种是微生物生长繁殖过程中的移植程序。
[单项选择]食盐是酵母生长繁殖的()之一。
A. 营养素
B. 维生素
C. 发酵素
D. 生长素

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