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[单项选择]某省保健食品生产企业于2013年取得某保健食品批准证书。下列不属于保健食品功能的是（）
A. 抗氧化
B. 辅助改善记忆
C. 缓解视疲劳
D. 对胃黏膜损伤有保护治疗功能
[判断题]使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品应当经国务院食品药品监督管理部门注册。但是，首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报国务院食品药品监督管理部门备案。
[单项选择]某省保健食品生产企业于2013年取得某保健食品批准证书。由食品药品监督管理部门颁发保健食品批准证书，国产保健食品注册号格式为（）
A. 卫食健字+4位年代号第XXXX号
B. 卫食健字+4位年代号第XXX号
C. 国食健字J+4位年代号+4为顺序号
D. 国食健注G+4位年代号+4位顺序号
[单项选择]某省保健食品生产企业于2013年取得某保健食品批准证书。保健食品的经营遵循（）
A. 普通食品经营的管理要求
B. 药品经营的管理要求
C. 医疗器械经营的管理要求
D. 化工产品经营的管理要求
[单项选择]使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品应当经以下哪个部门注册？（）
A. 工商行政部门
B. 国务院食品药品监督管理部门
C. 卫生部门
D. 商务部
[判断题]我国对保健食品实行注册与备案相结合的产品管理模式，对使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的除补充维生素、矿物质等营养物质以外的保健食品实行注册管理，对其他保健食品实行备案管理。
[单项选择]关于保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录，以下表述正确的是？（）
A. 国家科技行政部门参与保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录的制定、调整和公布工作
B. 列入保健食品原料目录的原料在用于保健食品生产的同时，可用于其他食品生产
C. 保健食品原料目录应当包括原料名称、用量及其对应的功效
D. 保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生急性、亚急性危害，所产生的慢性危害应在可控范围内
[单项选择]保健食品内外包装上必须标有（）标志及“保健食品”字样。
A. “绿帽子”
B. “黄帽子”
C. “蓝帽子”
D. “红帽子”
[单项选择]保健食品是指（）的食品。
A. 具有特定保健功能
B. 以治疗疾病为目的
C. 适合所有人群
D. 以治疗慢性病为目的
[多项选择]以下参与保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录的制定、调整并公布工作的部门是？（）
A. 国务院食品药品监督管理部门
B. 国务院质量监督部门
C. 国务院卫生行政部门
D. 国家中医药管理部门
[判断题]《保健食品注册管理办法》允许保健食品技术转让，且能对技术转让进行审批。
[简答题]我们常说保健食品是不能替代药品的，那么如何在包装上区别保健食品？
[单项选择]以下哪件食品不属于糕点？（）
A. 式面包
B. 奥利奥饼干
C. 上好佳薯片
[判断题]依法应当备案的保健食品备案时应当提交保健食品的研发报告、产品配方、生产工艺、安全性和保健功能评价、标签、说明书等材料及样品，并提供相关证明文件。
[单项选择]下列哪个食品不属于被西方人称为“中国食品的四大发明”（）
A. 豆芽
B. 豆腐
C. 饺子
D. 面筋
[判断题]国家对保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品实行严格监督管理。
[单项选择]保健食品生产企业专职技术人员与从事保健食品生产的职工总数的比例应不低于（）。
A. 3％
B. 4％
C. 5％
D. 2%
