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[单项选择]在我国有关食品标准《预包装食品营养标签通则》中，确定了四种核心营养素，并要求在预包装食品的营养标签中，必须注明其含量等内容，这四种核心营养素是（）
A. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
B. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素
C. 蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素
D. 维生素、微量元素、能量、钠
[多项选择]微量营养素包括（）。
A. 蛋白质
B. 脂类
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 维生素
[多项选择]宏量营养素包括（）。
A. 蛋白质
B. 脂类
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 维生素
[单项选择]人体必需的营养素包括（）
A. 水、饮料、牛奶
B. 巧克力、牛奶、鸡蛋
C. 蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐、水
D. 肉类、蛋白质、牛奶、蜂蜜
[单项选择]人体需要的营养素中，在各种营养素中排行第七的营养素是什么（）
A. 脂肪
B. 纤维素
C. 维生素
[多项选择]《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》中指出，营养素补充剂的主要形式包括（）
A. 片剂
B. 配方粉
C. 胶囊
D. 颗粒剂
E. 口服液
[单项选择]人体需要的营养素不包括（）
A. 蛋白质
B. 脂类
C. 碳水化合物
D. 烟、酒
E. 无机盐、维生素和水
[判断题]营养素补充剂是为了补充膳食中营养素摄入不足，因此当膳食充足的情况下无须营养素补充剂。
[判断题]营养素补充剂标示值是指产品标签和说明书上所标示的该产品中某种营养素含量的数值，也可标示为范围值。
[单项选择]婴幼儿所必需的营养素包括（）。
A. 蛋白质、脂肪、碳水化合物
B. 水
C. 无机盐微量素、维生素
D. 以上都是
[单项选择]人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可能产生能量，下列不属于热能营养素的是（）
A. 碳水化合物
B. 维生素
C. 脂肪
D. 蛋白质
