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[判断题]抗生素微生物检定用标准菌种，由中国药品生物检定所提供，为冷冻干燥菌种，用前需经复苏。
[判断题]抗生素系指由细菌、真菌或其他微生物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其他活性的一类物质。
[判断题]滥用抗生素易引发致病微生物耐药性、抗生素逐渐失效而治不好病。
[单项选择]发现第一个有实用价值抗生素的微生物学家是（）。
A. 巴斯德
B. 沃森
C. 弗莱明
D. 科赫
[单项选择]抗生素的合成是在微生物生长的（）
A. 延滞期
B. 对数生长期
C. 稳定期
D. 衰亡期
[单项选择]所有下列情况均是抗生素抑制微生物的方法，除了（）之外。
A. 抗生素抑制细胞壁合成
B. 抗生素干扰细胞膜功能
C. 抗生素阻止能量从ATP释放
D. 抗生素抑制蛋白质合成
[单项选择]以下哪种微生物对抗生素不敏感（）
A. 支原体
B. 衣原体
C. 病毒
D. 立可次体
E. 细菌
[判断题]微生物只要存在与食物中，都会对人体产生损害。
[单项选择]对大环内酯类抗生素不敏感的微生物是（）
A. 链球菌
B. 军团菌
C. 变形杆菌
D. 厌氧菌
E. 支原体
[单项选择]抗生素是由（）产生的。
A. 微生物
B. 植物
C. 化学合成
D. A+B+C
[单项选择]微生物通过液体发酵释放抗生素等代谢产物的最主要时期在（）
A. 延迟期
B. 对数期
C. 稳定期
D. 衰亡期
[简答题]微生物生长的最适温度与合成抗生素的最适温度有什么不同？
[填空题]饲料粗纤维在牛瘤胃中经微生物作用可产生（）、（）及丁酸三种挥发性脂肪酸。
