更多"肉中水分的含量于不同动物种类，动物的不同年龄，同一个体的不同组织，相差"的相关试题:
[填空题]土壤水分含量的常用表示方法有（）、容积含水量、相对含水量、（）。
[判断题]同样含水量的食物，由于其成分和质构状态不同，水分活度值往往会有很大差异，所以用水分含量评估食品的耐储性等，不如采用AW评估可靠。
[单项选择]湿度是大气中水分的含量，空气中含水量占同等温度下饱和含水量的百分比称之为（）
A. 绝对湿度
B. 相对湿度
C. 饱和湿度
D. 不饱和湿度
[判断题]水分是肉中含量最多的成分，在肉中的含量的多少与很多因素有关，所以肉中的含水量是不同的。（）
[判断题]含水量高于或低于饮片本身应有的水分含量，就易发生质量的变化（ ）。
[简答题]含水量试验中含水量是指什么水分，包括哪两种水？
[单项选择]皮肤的含水量可占人体水分的
A. 18％～20％
B. 10％～12％
C. 12％～15％
D. 20％～25％
E. 7％～8％
[填空题]对于高含水量食品，其体系下的非催化慢反应属于（），但当温度降低到（）和水分含量减少到（）状态时，这些反应可能会因为黏度（）而转变为（）。
[单项选择]一种土壤含水量的表达是指（）g烘干土中含有水分的质量数值，称为绝对含水量。
A. 50
B. 100
C. 150
D. 200
[单项选择]毛茶收购含水分一律按规定标准计价，绿茶标准含水量为（）
A. 6%
B. 7%
C. 8%
D. 9%
[单项选择]湿精矿粉的含水量达到流动水分点时，（）。
A. 将开始自由流动
B. 不再吸收水分
C. 将有利于装卸
D. 装于船上后由于振动可能形成自由流动的浆状表面
[判断题]矿岩的含水量是指矿岩吸收和保持水分的能力
[单项选择]含水量低于缩限时，水分蒸发时土的体积为：（）
A. 不再缩小
B. 缩小
C. 增大
D. 不详
[单项选择]含水量超过适运水分限量的易流态化货物可用（）运输。
A. 油轮
B. 装有特殊设备的船舶
C. 液化气体船
D. 大型固体散货船
[单项选择]含水量超过适运水分限的易流态化货物可用（）运输。
A. 油船
B. 装有特殊设备的船舶
C. 液化气体船
D. 大型固体散货船
[单项选择]土壤含水量由土壤中所含水分的质量与烘干土质量的比值的百分数表示，称为土壤（）。
A. 相对含水量
B. 体积含水率
C. 绝对含水量
D. 质量含水率
[判断题]商品处在吸湿和散湿的平衡状态，这时候商品的含水量就是平衡水分。
[填空题]千秋煤矿顶板管理办法规定煤层内在水分在（）以下的注水后煤层含水量达到增加（）以上为标准，煤层内在水分在（）以上的注水后煤层含水量达到增加（）以上为标准。
[多项选择]白肋烟新鲜烟叶含水在80%以上．晾制结束时，烟叶水分减少．下列（）不是晾制结束时最佳的含水量。
A. 5%一6%
B. 8%一0%
C. 12%一18%
D. 16%一20%
