[简答题]论述发酵酸奶对人体油哪些益处功效？

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[名词解释]发酵酸奶

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[简答题]分析生产发酵酸奶时，发酵不良可能产生的原因

[填空题]发酵酸奶的工艺参数的发酵温度是（），发酵时间是（）。

[单项选择]生产发酵酸奶时，常采用的发酵温度和时间是（）
A. 发酵温度41～43℃，发酵时间3～4小时
B. 发酵温度4℃，发酵时间7～10天
C. 发酵温度15～20℃，发酵时间1～2天
D. 发酵温度63℃，发酵时间30min

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[多项选择]积极发展低碳经济对我国经济社会发展有哪些益处？
A. 可以确保能源安全
B. 可以确保环境安全
C. 可以增加就业岗位
D. 抢占以低碳技术为代表的新兴产业竞争制高点
E. 破解正在形成的“低碳”贸易壁垒
F. 应对国际社会的政治外交压力

[判断题]发酵乳就是酸奶。（）

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