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[单项选择]所有下列生物都被认为是真菌，除了（）之外。
A. 蘑菇
B. 酵母菌
C. 霉菌
D. 变形虫
[单项选择]除（）之外，下面所有微生物都被认为是原核生物。
A. 细菌
B. 病毒
C. 衣原体
D. 支原体
[单项选择]所有下列特性都被认为是病毒考虑的范畴，除了（）之外。
A. 病毒的核酸类型
B. 基因组的单链或双链模式
C. 衣壳的对称结构
D. 革兰氏染色反应
[单项选择]所有下述特征能在真菌中发现，除了（）之外。
A. 它们缺少叶绿素
B. 它们有一个异养营养的方式
C. 它们都能运动
D. 它们是单细胞或多细胞的
[判断题]禽类的微生物污染主要有病原微生物和真菌污染。
[单项选择]地衣是真菌和什么生物的共生物？（）
A. 草类
B. 蕨类
C. 藻类
D. 动物幼虫
[单项选择]下列有害微生物属于真菌的有（）。
A. 沙门氏菌
B. 甲肝病菌
C. 黄曲霉菌
D. 金黄色葡萄球菌
[单项选择]以下微生物都能引起脑膜炎，除了（）之外。
A. 流感嗜血菌b型
B. 麻风分枝杆菌
C. 肺炎链球菌
D. 金黄色葡萄球菌
[单项选择]所有下列情况均是抗生素抑制微生物的方法，除了（）之外。
A. 抗生素抑制细胞壁合成
B. 抗生素干扰细胞膜功能
C. 抗生素阻止能量从ATP释放
D. 抗生素抑制蛋白质合成
[单项选择]以下都是已确认的食物的微生物污染源，除了（）之外。
A. 动物粪便
B. 紫外光
C. 土壤
D. 污水
[单项选择]微生物是生产以下食品时的一个重要因素，除了（）之外。
A. 酸菜
B. 牛奶
C. 腌黄瓜
D. 瑞士干酪
[单项选择]以下酶都是由微生物产生以作实际应用的，除了（）之外。
A. 蛋白酶
B. 链激酶
C. 果胶酶
D. 水解酶
[多项选择]在下列生物中，属于真菌的是（）
A. 酵母菌
B. 枯草杆菌
C. 青霉
D. 蘑菇
[判断题]五界系统是由考柏兰提出的，他把整个生物界分为原核生物界、原生生物界、真菌界、动物界和植物界。
[单项选择]直接显微镜计数法用来测定下面所有微生物群体的数目，除了（）之外。
A. 原生动露物
B. 真菌孢子
C. 细菌
D. 病毒
[单项选择]真菌生物的微体的主要功能是（）。
A. 解毒
B. 消化作用
C. 能量合成
D. 分泌酶类
[单项选择]自然界的生物被分为动物界、植物界、真菌界、真核生物界、原核生物界和（）界。
A. 细菌
B. 病毒
C. 原虫
D. 支原体
