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[单项选择]在我国有关食品标准《预包装食品营养标签通则》中，确定了四种核心营养素，并要求在预包装食品的营养标签中，必须注明其含量等内容，这四种核心营养素是（）
A. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
B. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素
C. 蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素
D. 维生素、微量元素、能量、钠
[简答题]预包装食品的包装有何要求？预包装食品标签应当包括哪些内容？
[判断题]GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。
[多项选择]GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、（）及其他需要标示的内容。
A. 生产日期和保质期
B. 贮存条件
C. 食品生产许可证编号
D. 产品标准代号
[判断题]保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，在此日期之后，预包装食品可能不再具有消费者所期待的特征，不宜再食用。
[多项选择]食品验收时检查预包装食品的标签是否标注（）。
A. 名称、成分或者配料表
B. 生产日期和保质期
C. 生产者的名称、地址、联系方式、生产许可证编号
D. 贮存条件、食用或使用方法
[单项选择]下关于预包装食品包装标签表述不正确的是（）
A. 标签不得含有虚假、夸大的内容
B. 标签不得涉及疾病预防、治疗功能
C. 标签应当清楚、明显容易辨识
D. 标签应该突出表明功效
[判断题]GB13432、预包装食品营养标签管理规范是引导食品标签标示、宣传的标准法规。
[判断题]进口的预包装食品可以没有中文标签、中文说明书。
[多项选择]进口的预包装食品的标签、说明书应当载明（）。
A. 食品的原产地
B. 境内代理商的名称
C. 境内代理商的地址
D. 境内代理商的联系方式
[单项选择]关于预包装食品营养标签，下列说法错误的是？（）
A. 标签上一定要标示蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和能量的含量值
B. 食品在生产过程中使用了氢化植物油的，必须标示反式脂肪酸的含量
C. 消费者可通过NRV%计算自己摄入的营养素占一天所需量的比重
D. 当每100克固体食物蛋白质含量≥9克时便可声称“高蛋白质”
[多项选择]《食品安全法》规定：预包装食品的标签上应当标明（）等等内容。
A. 名称、规格、净含量、生产日期
B. 成分或者配料表
C. 生产者的名称、地址、联系方式
D. 卫生许可证编号
[多项选择]下列不属于《预包装食品营养标签通则》管理范围的食品类别是：（）
A. 袋装的饼干
B. 包装的方火腿（保质期45天）
C. 婴幼儿食品
D. 散装食品
[多项选择]《预包装食品标签通则》规定食品标签需强制标示的内容包括（）
A. 食品名称
B. 配料清单
C. 净含量
D. 制造者、经销者的名称和地址
E. 产品标准号
[多项选择]预包装食品的包装标签应当标明事项的是（）
A. 保质期和贮存条件
B. 生产者的名称、地址、联系方式
C. 所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称
D. 食品生产经营过程的卫生要求
[简答题]《食品安全法》对进口的预包装食品的标签和说明书所使用的文字有何要求？
[单项选择]保质期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下（）的期限。
A. 保持品质
B. 贮存期
C. 保存期
D. 可食用期
[判断题]保质期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下保特品质的期限。
[判断题]GB7718《预包装食品标签通则》适用于散装食品和现制现售食品。
