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[填空题]蛋白质根据分子形状可分为（）和（）两种。
[填空题]组成人体蛋白质分子的氨基酸共有种，除脯氨酸外在其结构上的共同特点是α-碳原子上都结合有（）和（）两种基团。根据氨基酸侧链的结构和性质不同可将其分为（）（）（），（）（），（）和（）四类。
[单项选择]红细胞Rh（D）抗原是红细胞表面的蛋白质分子上，其分子量为
A. 4400
B. 30000
C. 43000
D. 93000
[填空题]最常见的非生物混浊是蛋白质混浊，啤酒的蛋白质混浊包括两种情况：冷混浊（也称可逆性混浊）和（）（也称不可逆混浊）。
[填空题]（）RNA分子指导蛋白质合成，（）RNA分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体。
[填空题]蛋白质分子的长轴和短轴之比小于10的称为（），大于10的为（）（）。按蛋白质的分子组成分类，分子仅由氨基酸组成的称（），分子由蛋白质和非蛋白质两部分组成的称（）；其中非蛋白质部分的称（）。
[填空题]有两种蛋白质，一种经末端分析得知含两个N-末端，用SDS电泳显示两条带，说明此蛋白质含有（）个（）亚基；另一蛋白质用巯基乙醇处理后，SDS电泳显示一条带，则该蛋白质的结构特点是（）。
[单项选择]用两种不同的荧光素分子分别标记两个细胞质膜中的脂类分子，再将两个细胞融合，经过一定时间后，会发现两种荧光均匀分布在细胞质膜上，这表明了组成质膜的脂分子（）。
A. 在双层之间做翻转运动
B. 做自旋运动
C. 尾部做摇摆运动
D. 沿膜平面做侧向运动
[简答题]性偏好障碍有哪三种类型？请举出每种类型的至少两种性偏好障碍。
[单项选择]蛋白质分子中α-螺旋结构属于蛋白质（）
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
[单项选择]蛋白质二级结构是指分子中
A. 氨基酸的排列顺序
B. 每一氨基酸侧链的空间构象
C. 局部主链的空间构象
D. 亚基间相对的空间位置
E. 每一原子的相对空间位置
[填空题]叶片衰老时，蛋白质含量下降的原因有两种可能：一是蛋白质（）；二是蛋白质（）。
[填空题]正调控和负调控是基因表达的两种最基本的调节形式，其中原核细胞常用（）调控，而真核细胞常用（）调控模式。
[单项选择]帮助细胞质基质中变性或错误折叠的蛋白质重新折叠成正确分子构象的物质是（）
A. 热休克蛋白
B. Bip（binding protein）
C. 拓扑异构酶
D. 信号识别颗粒
[判断题]多道涂层体系总是包括至少两种不同类型的涂料。
[填空题]氧有两种分子形态，其中（）的亲电性比三线态氧反应活性强1500倍。
[单项选择]蛋白质分子中亚基的空间排布属于蛋白质的（）
A. 二级结构
B. 模序结构
C. 三级结构
D. 四级结构
[简答题]绘图题：请画出无备用接线方式（至少两种）
