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[单项选择]防腐剂的抗菌活性受到一定的环境制约，如温度、pH等。在下列的防腐剂中其活性不受pH影响的是：（）
A. 山梨酸
B. 丙酸
C. 尼泊金酯
D. 富马酸二甲酯
[单项选择]肽键外切酶的主要来源是（）
A. 胰腺
B. 小肠腺
C. 小肠上皮细胞
D. 胃腺及胃黏膜上皮
[判断题]真核生物DNA聚合酶与细菌的DNA聚合酶性质相似，既具有5’→3’的聚合功能，又具有核酸外切酶活力。
[判断题]在温度高的夏季，生物膜的活性受到抑制，处理效果受到影响；而在冬季水温低，生物处理效果最好
[单项选择]下面哪种酶（）的作用方式为外切酶，并且可以水解α-1，4糖苷键，α-1，6糖苷键，α-1，3糖苷键。
A. α-淀粉酶
B. β-淀粉酶
C. 糖化酶
D. 脱脂酶
[多项选择]下列哪些物质可以使以贵金属为活性组分的加氢裂化催化剂活性受到明显抑制或中毒。（）
A. 有机硫
B. 氮化合物
C. H2S
D. NH3
[单项选择]中心骨髓活性受抑制是下列哪种血液病骨髓显像的典型征象（ ）
A. 急性白血病
B. 慢性溶血性贫血
C. 再生障碍性贫血
D. 霍奇金病
E. 真性红细胞增多症
[填空题]影响比面积测定的几个因素是（）的影响、（）的影响、上下扩大部分适用范围的影响、（）的影响、读数的影响、液面高度的影响。
