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[多选题]餐车( )等处所不随意放置私人物品。
A.储藏室(柜)
B.冰箱
C.吧台
D.橱柜
[判断题]《空调列车服务质量规范》规定:餐料、商品在餐车储藏柜、冰箱内等处所定位放置,必要时可占用旅客使用空间。
A.正确
B.错误
[判断题]空调列车储藏室(柜)、冰箱、吧台、橱柜等处所定位放置私人物品。餐料、商品在餐车储藏柜、冰箱等处所随意放置,不占用旅客空间。
A.正确
B.错误
[判断题]非空调列车餐车刀具和锅铲等可移动铁器加强管理,定位放置于操作区域,方便取用。
A.正确
B.错误
[判断题]非空调列车餐车经营证照齐全有效,经营项目、收费价格公开,无只收费不服务行为;提供发票。
A.正确
B.错误
[判断题]《南昌铁路局旅客列车消防安全管理办法》(南铁防火发〔2010〕226号)规定:空调列车餐车配备的电烤箱、微波炉、电磁炉等餐饮炉具使用时,操作人员不得离岗,做到人离断电。
A.正确
B.错误
[判断题]空调列车除检查等工作必须外,非餐车工作人员不进入餐车厨房。
A.正确
B.错误
[判断题]非空调列车除检查等工作必须外,非餐车工作人员不进入餐车厨房。
A.正确
B.错误
[判断题]空调列车非专职售货人员不从事商品销售等经营活动,专职售货人员不得超过4人(不含餐车)。
A.正确
B.错误
[单选题]包用车辆使用空调设备时,还应按核收客票票价的人数核收空调费。娱乐车、餐车的空调费按使用费的( )计算。
A.10%
B.5%
C.25%
D.20%