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[多项选择]一般而言，外方来宾的饮食禁忌包括：（）
A. 宗教禁忌
B. 民族禁忌
C. 职业禁忌
D. 健康禁忌
E. 口味禁忌
[单项选择]涉外宴请中，在所有的饮食禁忌中，（）最为严格，而且绝对不容许有丝毫违反。
A. 民族禁忌
B. 心里禁忌
C. 宗教禁忌
D. 个人禁忌
[判断题]按照禁忌规定本身的表现形式和物质手段，可以把禁忌分为语言禁忌、行为禁忌或作业禁忌和饮食禁忌。
[多项选择]维吾尔族的饮食禁忌包括（）
A. 猪肉
B. 驴肉
C. 骆驼肉
D. 骡子肉
E. 羊肉
[填空题]（）的主要饮食禁忌，来源于《古兰经》的规定，是每个穆斯林必须遵守的教规。
[多项选择]伊斯兰教的饮食禁忌是不吃（）
A. 自死物
B. 溢流的血
C. 猪肉
D. 诵安拉之名而宰的动物
[单项选择]下列不属于回族饮食禁忌的是（）
A. 牛肉
B. 猪肉
C. 动物的血
D. 自死的动物
[多项选择]在安排外方来宾的饮食住宿时，从总体上必须掌握以下原则：（）。
A. 遵守我方的有关规定
B. 考虑我方的实际条件
C. 尊重外方来宾的风俗习惯
D. 满足外方来宾的合理要求
E. 确保外方来宾的健康与安全
[单项选择]下列哪一项不属于伊斯兰教饮食禁忌中自死物（）。
A. 病死
B. 冻死
C. 砸死
D. 诵安拉遵名而屠宰的动物
[多项选择]宴请外宾时，餐桌上的禁忌很多，主要有（）。
A. 补妆
B. 剔牙
C. 打嗝
D. 打喷嚏
[单项选择]高血压脑出血考虑的手术禁忌证不包括哪项（）
A. 脑疝，双瞳孔散大，去脑强直，病理呼吸，脑干继发性损害
B. 丘脑、丘脑下部和脑桥出血，深昏迷
C. 小脑出血，出血量10ml左右，病情进行加重，昏迷
D. 年龄在70岁以上，深昏迷，瞳孔散大
E. 严重的冠状动脉供血不足或肾功能衰竭者
[多项选择]根据宴请的实际需要和实际情况，一般在宴请前要考虑到以下哪些问题（）。
A. 确定宴请规格
B. 确定宴请标准
C. 确定宴请时间
D. 确定宴请形式
E. 确定宴请对象、座次等
[单项选择]一般服药时，哪类饮食不是禁忌的（）
A. 腥膻
B. 辛辣
C. 油腻
D. 清淡
E. 刺激
[单项选择]《省委常委会关于落实改进作风、密切联系群众的具体规定》中明确，省委常委同志宴请来宾，不搞多人陪餐；省委常委同志到地方考察调研，地方不得安排超规格套房，就餐实行分餐制，以地方家常菜为主，不上高档烟酒菜肴，不安排（）。
A. 高档水果
B. 歌舞表演
C. 陪餐
D. 宴请
[单项选择]宴请的组织工作一般不考虑：（）
A. 宴请对象、范围与形式
B. 宴请时间、地点
C. 定菜
D. 宴会场所的档次
[判断题]在参加社交活动之前，没有什么饮食方面的禁忌。
