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[单项选择]在安排宴请菜单时，必须考虑来宾的饮食禁忌，包括（）。
A. 宗教的饮食禁忌
B. “三高”患者出于健康原因的禁忌
C. 喜欢吃辛辣食物等地域偏好等
D. 以上都是
[判断题]按照禁忌规定本身的表现形式和物质手段，可以把禁忌分为语言禁忌、行为禁忌或作业禁忌和饮食禁忌。
[判断题]在饮食中宗教饮食禁忌最为严格，印度教信徒最忌食的是猪肉。（）
[判断题]宴请外宾时，在所有的饮食禁忌中，民族禁忌最为严格，而且绝对不容许有丝毫违反。
[单项选择]下列哪一项不属于伊斯兰教饮食禁忌中自死物（）。
A. 病死
B. 冻死
C. 砸死
D. 诵安拉遵名而屠宰的动物
[判断题]朝鲜人在饮食方面大都喜酸偏辣并爱吃狗肉。饮食禁忌是不吃鸭子、羊肉或肥猪肉。（）
[判断题]驾驶的禁忌行为包括酒后驾车、驾车时吸烟与饮食、疲劳开车等。
[判断题]回族最大的饮食禁忌是忌吃猪肉，一些地方的回民还禁酒。（）
[多项选择]握手的禁忌包括（）。
A. 手是不洁净的
B. 用左手与人握
C. 带着手套
D. 交叉握手
E. 不用力或过猛
[多项选择]俄罗斯的禁忌包括（）。
A. 忌讳数字“13”
B. 忌讳问女士的年龄
C. 忌兔子
D. 忌黑色
E. 忌黑猫
[多项选择]筷子的禁忌包括（）。
A. 迷筷
B. 脏筷
C. 敲筷
D. 指筷
E. 抢筷
F. 刺筷
[多项选择]人际沟通的禁忌包括（）。
A. 凡事包打听
B. 讲大话吹嘘自己
C. 一味吹拍对方
D. 故弄玄虚
E. 过分暴露自己的“隐私”
[多项选择]法国人的禁忌包括（）。
A. 忌讳黑桃图案
B. 忌讳大象
C. 忌讳黄色的花
D. 忌讳墨绿色
[多项选择]英国人的禁忌包括（）。
A. 忌讳数字“3”、“13”
B. 忌讳用一次火点3支烟
C. 忌讳4人交叉握手
D. 忌讳问对方个人情况
[多项选择]德国人的禁忌包括（）。
A. 忌讳“13”
B. 忌讳吃核桃随
C. 忌讳红色
D. 忌讳交谈时将手插在口袋里
[多项选择]台湾人的禁忌包括（）。
A. 禁用手巾赠人
B. 禁用扇子赠人
C. 禁用雨伞赠人
D. 禁用刀剪赠人
E. 禁用甜果赠人
[多项选择]香港人的禁忌包括（）。
A. 忌讳当众顶撞
B. 交谈的话题一般不涉及较深的私人问题和进行生活水平的对比
C. 接受称赞时，礼貌地说“谢谢”
D. 禁忌在食鱼时把鱼翻过来
[单项选择]涉外宴请中，在所有的饮食禁忌中，（）最为严格，而且绝对不容许有丝毫违反。
A. 民族禁忌
B. 心里禁忌
C. 宗教禁忌
D. 个人禁忌
