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[判断题]喝牛奶后引起腹胀、腹泻,是因为人体内缺乏乳糖酶所致。
[单项选择]有一部分人随着年龄的增长,消化道内呈现缺乏乳糖酶的现象,不能分解和吸收乳糖,饮用牛乳时发生腹泻等症状,称为()
A. 乳糖不适应症
B. 蛋白质不适应症
C. 无机盐不适应症
D. 牛乳不适应症
[填空题]在奶牛分泌的末乳中所含酶的种类有乳糖酶、氧化酶、还原酶、()。
[单项选择]乳糖操纵子中,能结合别位乳糖(诱导剂)的物质是()。
A. AraC
B. cAMP
C. 阻遏蛋白
D. 转录因子
E. CAP
[判断题]预防乳糖不耐受症可选择特殊的奶制品,如特制的低乳糖奶制品。
[单项选择]当接种乳糖胆盐发酵管时,若接种量在1ml以上用()乳糖胆盐发酵管。
A. 单料
B. 双料
C. 三料
D. 5倍浓缩料
[单项选择]乳糖操纵子模型中,乳糖与结合在()上的阻遏蛋白结合,使其改变构象,失去活性。
A. 操纵基因
B. 结构基因
C. 启动基因
D. 操纵子
[判断题]乳糖胆盐发酵管制备将蛋白胨,胆盐及乳糖溶于水后即调PH值到7.4。()
[单项选择]培养基中如果存在乳糖,则细菌就能够合成利用乳糖的相关的酶;如果存在色氨酸,则合成相关的色氨酸合成酶就会停止。这说明细菌的基因表达是()
A. 只有相关底物存在时才能表达
B. 如果相关底物存在,基因就停止表达
C. 根据表达产物的多少而启动或停止表达
D. 根据外界环境的变化而启动或停止表达
[单项选择]乳糖的溶解度分为()。
A. 初溶解度、中溶解度、末溶解度
B. 初溶解度、最后溶解度、超溶解度
C. 初溶解度、中间溶解度、最后溶解度
D. 初溶解度、中间溶解度、超溶解度
[单项选择]乳糖操纵子的调控方式是()。
A. CAP的正调控
B. 阻遏蛋白的负调控
C. 正、负调控机制不可能同时发挥作用
D. CAP拮抗阻遏蛋白的转录封闭作用
E. 阻遏作用解除时,仍需CAP加强转录活性