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[单项选择]密思卡得（Muscadet）的最佳饮用温度是多少？（）
A. 7℃
B. 12℃
C. 15℃
D. 18℃
[简答题]什么是纯净水、矿物质水、饮用天然矿泉水？
[多项选择]许多酒水的最佳饮用温度都低于室温，如白葡萄酒、（）。
A. 啤酒
B. 红葡萄酒
C. 汽酒
D. 黄酒
E. 香槟酒
[判断题]饮用矿泉水应有针对性，缺什么补什么最好。
[单项选择]不同种类葡萄酒的饮用温度各异，干白葡萄酒的理想饮用温度为摄氏（）
A. 8～10度
B. 10～14度
C. 15～16度
D. 16～l8度
[单项选择]企业在申请QS认证时，生产饮用天然矿泉水的企业与生产其他饮用水的企业不同的是必须提供（）证明。
A. 营业执照
B. 地矿部门水源鉴定证明
C. 原水检验报告
D. 取水许可证
[单项选择]矿泉水和蒸馏水在外观上都是无色、透明的，但矿泉水中含有对人体有益的矿物质。按分散体系分类，矿泉水属于（）
A. 悬浊液
B. 溶液
C. 纯净物
D. 化合物
[判断题]甲购买了一瓶矿泉水，他就获得了消费这一瓶矿泉水的权力，其他人就不能消费同一瓶矿泉水了。这说明消费具有非排他性。
[判断题]法国依云矿泉水Evian，是一种带汽泡的天然矿泉水，无色无味，具有提神作用。
[多项选择]饮用天然矿泉水标签内容除符合GB7718《预包装食品标签通则》中的规定外，还应符合GB8537中的下列规定（）
A. 必须标明矿泉水水源地的名称
B. 必须标明特征界限指标、PH值的含量范围
C. 必须标明是否含二氧化碳，是天然存在的还是人工加入的
[单项选择]为了防止售货员销售2元矿泉水应付检查问题，段规定售货车内2元矿泉水不得少于（）瓶。
A. 2瓶
B. 5瓶
C. 15瓶
D. 10瓶
[判断题]冲泡咖啡用水可选用纯水、净水、矿泉水、磁化水、蒸馏水。
[单项选择]下列葡萄酒的饮用温度错误的是？（）
A. 在10-13℃条件下饮用白芙美（Fume Blanc）
B. 在6-10℃条件下饮用卡瓦（Cava）
C. 在13℃条件下饮用瓦波利切拉（Valpolicella）
D. 在14℃条件下饮用意大利的灰比诺（Pinot Grigio）
[单项选择]干白葡萄酒的饮用温度为（）℃左右。
A. 10
B. 15
C. 5
D. 12
