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[简答题]简述大豆和大米中所含蛋白质的主要的种类，特性和应用情况。
[单项选择]酶是蛋白质，具有蛋白质的特性，下列关于酶的特性错误的是（）
A. 无等电点
B. 成胶体状态存在
C. 分子量大
D. 高温能使酶凝固
[多项选择]非组蛋白的特性（）
A. 多样性
B. 识别DNA具有特异性
C. 功能多样性
D. 专一性
[单项选择]根据多媒体的特性，下列属于交互特性应用范畴的是（）
A. 网上银行
B. 交互式视频游戏
C. DVD
D. 彩信
[单项选择]多媒体技术的交互特性是指使用者能交互使用多媒体信息的特性，下列属于交互特性应用范畴的是（）
A. 交互式视频游戏
B. 普通电视
C. 电影
D. MIDI
[判断题]皮肤癣菌有嗜角蛋白特性，在皮肤局部大量增殖后，通过机械刺激和代谢产物的作用引起局部的炎症和病变，即手足癣、甲癣、头癣等。
[单项选择]可追溯性计划应确保（）要求被扩展应用至外部提供的具有安全/监管特性的产品。
A. 标识
B. 可追溯性
C. A+B
D. 特定
[简答题]动物性蛋白饲料与植物性蛋白饲料在营养特性及饲喂价值方面有何异同点？
[判断题]保险公司应加强对互联网保险产品的管理，选择适合互联网特性的保险产品开展经营，并应用互联网技术、数据分析技术等开发适应互联网经济需求的新产品，不得违反社会公德、保险基本原理及相关监管规定。
[判断题]特殊特性是影响产品安全性、性能等产品特性。
[多项选择]下列属于串励电机软特性应用在电力机车上的优点的是（）。
A. 串励电动机有较好的自调节能力
B. 串励电动机的功率利用较好
C. 串励电动机有较好的启动牵引力
D. 数台电机串联时，各串联电动机负载分配较均匀
E. 电气制动时，串励发电机特性稳定
[单项选择]下列哪款产品不能用AM ISOLATE的特性来替代ISOLATE-USER-VLAN的应用（）。
A. S3026C
B. S3526E
C. S3050
D. S3026G
[单项选择]下列有关肌钙蛋白应用评价的说法不正确的是（）。
A. cTn敏感度高于CK
B. cTn检测特异性高于CK
C. cTn可用于判断再灌注是否成功
D. cTn用于诊断近期发生再梗死效果最好
E. 窗口期较CK长，有利于诊断迟到的急性心肌梗死和不稳定性心绞痛
[判断题]二极管具有单向导电特性，应用在正向工作区。
