[单项选择]含维生素D相对较少的食物为（）
A. 动物肝脏
B. 蛋黄
C. 鱼肝油
D. 豆类

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[多项选择]含钠较少的食物有（　）
A. 水果
B. 酱菜
C. 粮谷类
D. 蔬菜
E. 罐头食品

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[判断题]肥胖患者为了控制碳水化合物的摄入，可选用含膳食纤维多而热量较少食物。

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[判断题]肥胖病人应控制碳水化合物的摄入，可选用含膳食纤维多而热量较少食物。

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[单项选择]低热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物，因为食用低热量食品可以有效控制能力的摄入量，避免多余能量在体内以脂肪形式储存下来。如果体重较重的人改为食用低热量食品，则可保持饱腹感的同时，达到减肥效果，另外，有许多人认为，低热量食物对于糖尿病患者十分有益。以下哪项为真，最能支持上述推论？
A. 改食用低热量食物需要逐步进行，否则会引起机体代谢紊乱
B. 低热量食品可以降低超重或糖尿病患者的体重，但需要补充基本营养
C. 低热量食品可适量增加进食量，满足饱腹感，享受吃饱的乐趣
D. 研究表明低热量饮食可减少脂肪在胰脏中的沉积，恢复胰岛素的分泌

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[单项选择]低热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物。通过食用低热量食品，可以有效控制能量的摄入量，避免多余能量在体内以脂肪形式储存下来，如果体重已经较重的人改为食用低热量食品，则可在保持饱腹感的同时达到减肥效果。另外，有许多人认为，低热量食物对糖尿病患者也十分有益。以下哪项为真，最能支持上述推论?
A. 改食用低热量食物需要逐步进行，否则会引起机体代谢紊乱
B. 低热量食品可以降低超重或糖尿病患者的体重，但需要补充其它营养
C. 低热量食品可适当增加进食量，满足饱腹感，享受吃饱的乐趣
D. 研究表明低热量饮食可减少脂肪在胰脏中的沉积，恢复胰岛素的分泌

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[判断题]煤气中含水蒸气量随着温度的不同而增减，温度较高，含水蒸气较少，相反温度较低，含水蒸气较多。

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[判断题]北方粘土含有机物较多，含游离石英和铁质较少，因而可塑性好，干燥强度大。

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[简答题]哪些食物含胆固醇高？

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[单项选择]下列各种脂蛋白中含甘油三酯较少的是（　）
A. CM
B. HDL
C. IDL
D. LDL
E. VLDL

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[判断题]含磷量较少的水样，要用塑料瓶采集。