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[单项选择]1965年9月，我国在世界上首次用人工方法合成了（）。
A. 结晶体牛胰岛素
B. 非结晶体牛胰岛素
C. 新生儿胰岛素
[单项选择]1965年，我国科研工作者在基础科学研究方面取得一项重大成果：（），这在世界上处于领先地位。
A. 歌德巴赫猜想研究
B. 提出层子模型
C. 人工合成牛胰岛素结晶
[单项选择]1965年，我国科学家在世界上首次人工合成结晶（）岛素，集中表现了我国科学技术达到的新水平。
A. 牛胰
B. 猪胰
C. 人胰
D. 猴胰
[填空题]我国科学家于1965年首次用（）方法人工合成了（）蛋白质。
[简答题]什么是蛋白质的沉淀作用？有哪些沉淀蛋白质的方法？各方法沉淀的机理是什么？
[简答题]如何推算食物中蛋白质含量？蛋白质的基本单位是什么？
[简答题]何谓蛋白质的变性？哪些因素会导致蛋白质的变性？蛋白质变性的机理是什么？变性蛋白质有何特征？举例说明蛋白质变性的应用。
[简答题]江苏省卫生工作者职业道德的基本要求是什么？
[简答题]什么叫蛋白质的胶凝作用？它的化学本质是什么？如何提高蛋白质的胶凝性？
[简答题]我国消防工作的方针是什么？其含义是什么？
[简答题]在社会主义改造时期，我国当时的基本任务是什么？其指导思想是什么？经济体制的模式又是什么？这个时期我国广告事业的发展有了哪些方面的表现？
