更多"合理营养的基本要求有哪些（） ①摄入的能量和各种营养素的种类、数量应与"的相关试题:
[判断题]零食提供的能量和营养素是全天膳食营养摄入的组成部分，在评估能量和营养素摄入量时应计算在内，不可忽视。
[简答题]人体需要的营养素有哪些？产生热能的营养素是什么？
[单项选择]在膳食营养评价中，营养素摄入量低于RNI的（）可认为严重不足。
A. 70%
B. 80%
C. 90%
D. 60%
[单项选择]因为限制热量的摄入会导致许多营养素的缺乏，而（）会增加各种营养素的消耗，所以必须额外补充。
A. 减少运动量
B. 增大运动量
C. 多喝水
D. 少喝水
[单项选择]中国营养学会2000年制定的膳食营养素参考摄入量（DRIs）不包括（）.
A. 平衡需要量（EAR）
B. B.推荐的营养素供给量（RD
C. 推荐摄入量（RNI）
D. 适宜摄入量（AI）
[简答题]有利于人体生长发育的营养素有哪些？并说出三种营养素在人体中的主要作用？
[多项选择]下列营养素的推荐量，哪些能满足一个十岁男生每天的营养需要（）
A. 能量：2100千卡/天
B. 蛋白质：65克/天
C. 钙：800毫克/天
D. 维生素A：700微克/每天（μgRE/d）
E. 铁：12毫克/天
[单项选择]评价群体营养素摄入量的简单而实用的方法是（）。
A. EAR切点法
B. RDA切点法
C. RNI切点法
D. DRLS切点法
[多项选择]计算一份菜肴营养素摄入量时下列操作正确的是（）
A. 记录菜肴的原料，并在成分表中查询相关数据
B. 计算原料的营养素含量
C. 计算时要注意记录调查食物重量是生重还是熟重，有熟食编码的尽量采用
D. 调查的食品要按食物成分表中食物的“可食部”换算成净重来计算
E. 对于食物成分表中查不到的食物，可以用近似食物的营养成分替代，但是要掌握替代原则
[判断题]营养素被人体摄入后在体内消化吸收需要消耗能量。
[简答题]
某位营养师对食堂的食谱进行了全面分析与调整，发现：
1.食堂人员对营养素摄入量确定的方法为
（1）根据餐次比，计算每餐营养素目标
（2）确定宏量营养素需要
2.食堂人员对食谱的营养评价与调整过程为
（1）蛋白质的评价
①计算蛋白质的供能比例
②对不符合要求者从品种或数量上进行调整
（2）脂肪的调整
①计算脂肪的供能比例
②对不符合要求者从品种或数量上进行调整
您认为：
营养素摄取量确定的方法有无错误？如有错误，请给出正确的方法。
