题目详情
当前位置:首页 > 学历类考试 > 食品工艺学
题目详情:
发布时间:2023-12-11 01:08:22

[简答题]简述果蔬腌制发酵时乳酸发酵不同时期的主导微生物类型及其作用特点。

更多"简述果蔬腌制发酵时乳酸发酵不同时期的主导微生物类型及其作用特点。"的相关试题:

[简答题]简述果蔬腌制的原理。
[判断题]消费的变动主要体现在主导消费品的变动上,不同时期的主导消费品不一样,因而其具有社会规定性。
[单项选择]微生物生理学时期的奠基人是()
A. 巴斯德
B. 琴纳
C. 吕文虎克
D. 弗来明
[单项选择]微生物学初创时期的代表人物是()。
A. 巴斯德
B. 科赫
C. 列文·虎克
D. 维诺格拉德斯基
[简答题]为什么摇瓶发酵时,摇瓶大小不同,培养基装量也不同?
[单项选择]不同时期的主导消费品不一样,储蓄行为具有阶段性,收入增加不会立刻引起消费行为的增加。因此,两个阶段过渡时期储蓄会?()
A. 不变
B. 不一定
C. 增加
D. 减少
[单项选择]原核细胞型微生物与真核细胞型微生物的不同主要是()
A. 单核细胞
B. 遗传物质只有DNA或RNA
C. 原始核、细胞器不完善
D. 有细胞壁
E. 对抗生素敏感
[简答题]为什么摇瓶发酵发酵时应尽可能中途不停摇机?
[填空题]根据微生物对氧的要求不同,可将其分为好氧微生物、()、兼性微生物、耐氧性微生物、忌氧性微生物。
[简答题]怎样理解不同时期农业的不同地位?
[单项选择]不同的微生物对消毒剂有不同的敏感性()可有效地杀灭所有微生物。
A. 2%戊二醛
B. 2%龙胆紫
C. 2%来苏儿
D. 2%甲醛
[名词解释]微生物
[简答题]什么叫生物处理法?它根据作用微生物的不同可分为哪几种类型?
[简答题]为什么摇瓶发酵的结果只能供罐发酵时的参考,而不具有绝对的指导意义?
[判断题]党在不同时期的总任务、总目标和中心工作,决定了不同时期的思想政治工作的方向和具体任务目标。
[多项选择]红茶发酵时,茶多酚部分氧化产生()。
A. 茶黄素
B. 茶多糖
C. 茶红素
D. 茶褐素
[判断题]爱国主义在社会发展的不同阶段、不同时期有不同的具体内容。

我来回答:

购买搜题卡查看答案
[会员特权] 开通VIP, 查看 全部题目答案
[会员特权] 享免全部广告特权
推荐91天
¥36.8
¥80元
31天
¥20.8
¥40元
365天
¥88.8
¥188元
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
请使用微信扫码支付

订单号:

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
恭喜您,购买搜题卡成功
重要提示:请拍照或截图保存账号密码!
我要搜题网官网:https://www.woyaosouti.com
我已记住账号密码