[单项选择]液氨氨化秸秆时，液氨按注入量为秸秆干物质的（）。
A. 1%
B. 3%
C. 5%
D. 7%

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[简答题]氨化秸秆时，氨的使用量是多少？

[名词解释]氨化作用

[填空题]液氨通过（）运送到装置区域，利用（）将液氨由槽车输入储氨罐内，用液氨泵将储罐中的液氨输送到液氨蒸发器内蒸发为（），再经自力式调节阀控制到一定压力后输出，经脱硝自动控制系统控制其流量后，进入氨/空气混合器。

[简答题]简述作物干物质积累的规律？

[判断题]如采用真空干燥测定食品干物质，温度就为50-600C。

[填空题]液氨泵选择（）的液氨输送泵。为保证液氨的不间断供应，氨泵采用（）。

[判断题]干物质是指从饲料中扣除水分后的物质，通常以kg/kg或表示

[判断题]食品中干物质的测定时，真空干燥法的温度是90～100℃

[填空题]作物的干物质积累动态通常遵循（）模式。

[单项选择]牛奶干物质中含量最多的是（）。
A. 脂肪
B. 蛋白
C. 乳糖
D. 矿物质

[单项选择]玉米子粒干物质积累量迅速的时期是（）
A. 完熟期
B. 蜡熟期
C. 乳熟期
D. 子粒形成期

[简答题]分析作物的干物质积累动态遵循Logistic曲线模式的原因。

[判断题]干物质的测定常用分光光度汁和离心机。

[单项选择]植物每生产1g干物质约需水量为（）。
A. 349g
B. 200~300g
C. 300~600g
D. 600~800g

[多项选择]为了保证TMR干物质含量应符合标准化要求，牧场（）
A. 牧场应配测量干物质的烘箱或微波炉
B. 每周测定一次青贮干物质含量，每天测定不同牛群TMR干物质含量
C. 每周测定一次不同牛群TMR干物质含量，每天测定青贮干物质含量
D. 根据测定结果对加水量进行调整

[单项选择]单位叶面积在单位时间内的干物质增长量称为（）。
A. 相对生长率
B. 净同化率
C. 叶面积比率
D. 作物生长率

[判断题]食品中干物质的测定常用分光光度计和离心机。

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