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[简答题]在使用微量元素添加剂原料时应该注意哪些问题？
[填空题]食品添加剂生产企业必须具备满足（）需要的生产设备，应能正常运转。
[多项选择]下来哪些产品不得作为食品添加剂（）
A. 吊白块
B. 三聚氰胺
C. 工艺冰醋酸
D. 亚硝酸钠
[判断题]食品添加剂标签上必须具备“食品添加剂”字样。
[简答题]食品添加剂生产企业应做好哪些生产管理记录？
[单项选择]Y/D工作必须满足哪些条件（）
A. IRU校准完成
B. 飞机释放刹车
C. 液压A、B系统有液压
D. 液压B系统打开
[填空题]食品添加剂产品标准属于食品安全国家标准。凡食品添加剂产品标准中对原料级别作出规定的，食品添加剂生产企业必须使用（）；对原料级别未作具体规定的，食品添加剂生产企业可自行选择原料级别，食品添加剂生产工艺和产品应当符合（）。
[多项选择]添加剂作为表面活性剂有作用有（）。
A. 使煤粒湿润便于水煤混合
B. 使较大的胶凝状煤粒分散
C. 提供阳离子作为水化膜的平衡离子，起电解作用
[简答题]为了确保食品添加剂的食用安全，对食品添加剂有哪些要求？
[单项选择]根据《食品安全法》的规定，食品添加剂必须符合以下哪些要求方可列入允许使用的范围？（）
A. 在技术上确有必要
B. 风险评估证明安全可靠
C. 在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠
D. 在技术上确有必要或经过风险评估证明安全可靠
