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[单项选择]用空气干燥法测定水分，进行检查性干燥每次（）。
A. 10分钟
B. 20分钟
C. 30分钟
[单项选择]用空气干燥法测定水分时，预先鼓风的目的是（）。
A. 使温度均匀
B. 使温度升得快
C. 其它作用于
[单项选择]GB5009.3常压干燥法测定水分，前后两次干燥称重结果（）为恒重。
A. 2mg
B. ≤2mg
C. ≤1mg
D. ≤3mg
[判断题]烘干法测定水分的干燥温度是500-600℃。
[多项选择]下列食品中（）宜用减压干燥法测定水分。
A. 软糖
B. 蔬菜
C. 牛奶糖
D. 嘉应子
[单项选择]新银盐法测定水中砷的检测限是（）
A. 0.0004mg/l
B. 0.007mg/l
C. 0.05mg/l
[判断题]EDTA-2Na滴定法测定水的总硬度，要求溶液pH10时进行测定。
[单项选择]二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测定水中砷，测定波长是（）
A. 510nm
B. 450nm
C. 750nm
[判断题]烘干法测定水分适合于含挥发性成分的药材。
[简答题]什么情况下采用两次烘干法测定水分？为什么？
[简答题]分光光度法测定水中挥发酚，简述预蒸馏操作步骤。
[单项选择]二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测定水中砷的检测限是（）
A. 0.0004mg/l
B. 0.007mg/l
C. 0.05mg/l
[单项选择]关于碘量法测定水中硫化物说法不正确的是（）。
A. 碘量法测定水中硫化物原理是酸碱滴定反应
B. 碘量法测定水中硫化物在酸性条件下进行测定
C. 水中硫化物与过量的碘作用，剩余的碘用硫代硫酸钠溶液滴定
D. 根据与硫化物发生反应的碘量，求出硫化物的含量
[单项选择]用二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测定水中砷时，当体积为50ml时的测定上限是（）
A. 0.05mg/l
B. 0.012mg/l
C. 0.20mg/l
[单项选择]蒸馏法测定水含量试验所需的试样应是（）的。
A. 有代表性
B. 标准
C. 混合
D. 含水
