更多"食品再加热后温度要达到（）℃以上再食用"的相关试题:
[单项选择]食品再加热卫生要求中规定的食品加热时的中心温度要达到多少℃以上（）
A. 70
B. 75
C. 80
D. 85
[单项选择]冷冻品的冷冻时的中心温度要达到（）度。
A. -12℃
B. -15℃
C. -18℃
D. 以上均可
[判断题]在危险温度带存放超过2小时以上的菜肴，食用前要彻底加热至中心温度达到60℃以上。（）
[单项选择]触媒有效工作，温度要在（）°C以上。
A. 100
B. 200
C. 300
D. 400
[简答题]触媒升温过程中，为什么规定达到某一温度要恒温？
[单项选择]为确保轨枕硫磺锚固作业质量合格，保证抗拔力达到要求，熬制浆液的温度要用温度计控制好，火候不得过猛，熬制浆液温度不得大于180℃，入孔温度不得低于（）℃。
A. 100
B. 120
C. 130
D. 160
[判断题]酒精温度计的测定下限温度要比水银温度计高。
[判断题]食用农产品批发市场和二百个商位以上的食用农产品零售市场应当配置食用农产品安全快速定性检测设施。（）
[简答题]请列举出三种以上食用菌生产中所用的消毒药剂？
[判断题]为防止沙门氏菌引起食物中毒，水禽蛋必须煮沸5分钟以上食用。
[填空题]焦炉煤气在脱硫工段的入口温度要低于溶液温度（）℃。
[单项选择]四川泡菜一般泡制（）天以上就可食用。
A. 2
B. 10
C. 11
D. 12
[单项选择]钢水实际结晶温度比理论结晶温度要低，两者之差称为（）。
A. 温差
B. 过热度
C. 过冷度
[填空题]城市里的温度比郊区的温度要高，这种情况叫（）效应。
[单项选择]冷水机正常运行时，冷却水进水温度比冷却水出水温度要（）
A. 高
B. 低
C. 不变
D. 都不对
[单项选择]一般来说，气调贮藏的温度控制应比单纯冷藏的温度要（）。
A. 低
B. 略高
C. 一样
D. 没有可比性
[单项选择]AOD冶炼不锈钢过程温度比普通转炉冶炼碳钢过程温度要（）。
A. 高
B. 低
C. 差不多
[单项选择]合作造林的林木成活率要求达到90%以上，保存率达到（）以上。
A. 90%
B. 95%
C. 80%
D. 85%
