更多"运送集体用餐的容器和车辆应安装食品热藏和冷藏设备，在每次配送前应进行清"的相关试题:
[单项选择]运送集体用餐的容器和车辆应安装（）设备。
A. 食品热藏和冷冻
B. 食品冷冻和冷藏
C. 食品热藏和冷藏
[单项选择]按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，不得作为学生集体用餐订购的食品不包括（）
A. 隔餐的剩余食品
B. 冷荤凉菜食品
C. 经过再加热的食品
[多项选择]《上海市集体用餐配送监督管理办法》规定，集体用餐配送单位拒不改正，可处以3000元以上3万元以下的罚款的行为包括（）
A. 未按照要求配备营养师的
B. 未按照规定建立加工数量、供应单位情况等信息的台帐制度的
C. 食品加工操作人员未取得健康证的
D. 向集体用餐单位配送生拌菜、改刀熟食、生食水产品的
[判断题]压力容器安装改造维修前，从事压力容器安装改造维修的单位应当向压力容器使用登记机关书面告知。
[多项选择]集体用餐必须当餐加工，不得订购（）。
A. 隔餐的剩余食品
B. 冷荤凉菜食品
C. 生食品
D. 熟食品
[判断题]集体用餐配送单位不纳入餐饮服务许可管理的范围。
[单项选择]压力容器在安装改造维修前，从事压力容器安装改造维修的单位应当向（）告知。
A. 压力容器使用登记机关
B. 市级质监部门
C. 当地质监部门
[单项选择]根据《压力容器安装改造维修许可规则》，压力容器安装改造维修许可资格分为1、2级，取得2级许可资格的单位允许从事压力容器（）工作。
A. 安装
B. 改造
C. 维修
D. 安装、改造和维修
[单项选择]根据《压力容器安装改造维修许可规则》，压力容器安装改造维修许可资格分为1、2级，取得1级许可资格的单位允许从事压力容器（）工作。
A. 安装
B. 改造
C. 维修
D. 安装、改造和维修
[判断题]从事非金属压力容器安装的单位必须是取得相应的压力容器者安装资格的单位。（）
[单项选择]根据《压力容器安装改造维修许可规则》，《压力容器安装改造维修许可证》从签发之日起（）年内在全国范围有效。
A. 2
B. 3
C. 4
D. 6
[单项选择]集体用餐配送单位配送的食品属于（），因此要做好配送防护工作。
A. 半成品
B. 直接入口食品
C. 原料
D. 以上都不对
[单项选择]《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，学校的食品安全管理实行（）
A. 主管校长负责制
B. 教育行政部门负责制
C. 食品安全管理人员负责制
[单项选择]《压力容器安装改造维修许可规则》适用于以下哪种压力容器（）。
A. 球罐
B. 移动式压力容器
C. 非金属材料制压力容器
D. 制冷装置中的压力容器
[判断题]压力容器安装许可必须由国家质监总局审批。
[单项选择]专用容器安装由企业的（）负责监督。
A. 技术管理机构
B. HSE部门
C. 劳资部门
D. 工程质量监督机构
[单项选择]压力容器通过安装（）来观察容器内液面的高低。
A. 温度计
B. 液面计
C. 压力表
D. 流量计
[简答题]锅炉压力容器安装前应进行什么检验？包括哪些内容？
