[简答题]生吃蔬菜水果时要注意什么？

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[判断题]新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。

[单项选择]生吃蔬菜水果前应该（）
A. 用毛巾擦一擦
B. 直接吃
C. 用清水冲洗浸泡或去皮
D. 以上都是

[简答题]为什么要多吃蔬菜水果？

[单项选择]长期食用农药超标的蔬菜水果会对人体的什么系统造成损害？（）
A. 神经
B. 消化
C. 泌尿

[简答题]为什么经过去皮加工的蔬菜水果要密封贮存？

[单项选择]我们的生活离不开蔬菜水果，他主要向我们提供什么营养？（）
A. 植物蛋白
B. 膳食纤维
C. 维生素

[判断题]便秘时饮食不可过于细腻应多食粗粮；蔬菜水果以促进胃肠蠕动

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[多项选择]蔬菜水果类是（）的重要来源。
A. 粮食
B. 维生素
C. 无机盐
D. 膳食纤维

[多项选择]蔬菜水果的主要卫生问题是：（）
A. 微生物的污染
B. 寄生虫的污染
C. 工业废水的污染
D. 农药残留的污染
E. 人畜粪便的污染

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