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[单项选择]面粉储藏，可根据面粉水分大小，采取不同的储藏方法，水分在13%以下，可用（）储藏，水分在13-15%的采用通风垛储存。
A. 散装
B. 露天
C. 实垛
D. 化学
[单项选择]适用于花椰菜的储藏保鲜方法是（）。
A. 冰藏
B. 埋藏
C. 窖藏
D. 堆藏
[单项选择]根据（）的不同，低温储藏可分为自然低温储藏，机械通风低温储藏，机械致冷低温储藏和地下仓低温储藏。
A. 低温来源
B. 技术措施
C. 温度的高低
D. 低温的温度范围
[判断题]腐蚀性物品要按不同类别、性质、危险程度、灭火方法等分区分类储藏，性质相抵的禁止同库储藏。
[单项选择]为了在工作中运用方便，可将主减速器啮合印痕的调整方法简化成口诀（）。
A. 大出从，小进从；顶进主，根出主
B. 大出从，小进从；顶出主，根进主
C. 大进从，小出从；顶出主，根进主
D. 大进从，小出从；顶进主，根出主
[单项选择]可以利用自然缺氧方法来进行缺氧储藏的粮种是（）。
A. 降氧能力高的粮种
B. 降氧能力低的粮种
C. 所有粮种
D. 种子粮
[判断题]降氧能力高的粮种才可以利用自然缺氧方法来进行缺氧储藏。
[填空题]不可以利用自然缺氧方法来进行储藏的粮种是（）粮种。
[判断题]降氧能力低的粮种才可以利用自然缺氧方法来进行缺氧储藏。
[简答题]大豆抗营养因子都有什么？分别采用什么方法除掉？
[单项选择]大豆和大豆制品营养丰富，建议每人每天摄入（）克大豆及其制品。
A. 15
B. 30-50
C. 75
[多项选择]某大豆播种商担心到大豆收割期，大豆价格下跌，因此与豆制品加工厂签订了大豆远期合约。下列说法错误的是（）。
A. 大豆播种商是大豆远期合约的买方
B. 通过大豆远期合约，该播种商可以避免大豆产量下降的风险
C. 该播种商可以选择在交割日是否履行该合约
D. 豆制品加工商之所以与该播种商签订远期合约，是因为二者对未来大豆价格走势持有相反观点
