更多"面粉储藏，可根据面粉水分大小，采取不同的储藏方法，水分在13%以下，可"的相关试题:
[单项选择]面粉的储藏期限取决于水分、温度，水分为13-14%，温度在25%℃以下，通常可储藏（）个月。
A. 1
B. 3～5
C. 7
D. 8
[单项选择]露天堆放的粮油，如果是干燥且质量好，而是短期储藏的就应采取露天包装垛，水分超过安全标准的应堆成（）。
A. 露天实垛
B. 露天通风垛
C. 露天散装
D. 露天围包散装
[多项选择]在储藏期间，局部高水分粮，应采取（）措施进行降水。
A. 就仓干燥
B. 吸潮剂
C. 烘干机干燥
D. 机械通风
[判断题]两种煤样的全水分不同，而分析水分相同，这说明此两种煤样的外在水分不同，内在水分相同。
[单项选择]面粉的国家标准中规定面粉的水分为（）。
A. 8±0.5%
B. 10±0.5%
C. 16±0.5%
D. 13±0.5%
[单项选择]面粉在储藏期中，极容易（），高温高湿会引起面粉发热霉变，害虫和霉菌的繁殖还会使面粉污染，影响食用品质。
A. 吸湿和氧化
B. 发热
C. 生虫
D. 变质
[单项选择]在低温季节，对水分稍大的粮食（16%水分以下的原粮），亦可堆实垛短期储藏。如果储藏（）则应堆成通风垛，增大粮堆孔隙便于降温散湿，又便于逐包查温查质。
A. 低水分粮
B. 高水分粮
C. 干燥粮
D. 一般粮
[多项选择]化验室测试的外在水分和内在水分，除与煤中不同结构状态下的外在水分和内在水分有关外，还与测试时空气的（）有关。
A. 湿度
B. 水分
C. 温度
D. 成分
[单项选择]在储藏期间，局部高水分粮必要时可（）。
A. 熏蒸抑菌
B. 扔掉
C. 通风干燥
D. 局部挖掘粮食并移出粮仓晾晒干燥
[单项选择]常规密闭储藏对粮油质量的要求是：储粮水分应在（）以内，没有害虫，杂质少，各部位的储粮水分、温度应基本一致。
A. 平衡水分
B. 临界水分
C. 安全标准
D. 16%
[单项选择]由于堆装储藏不利于采取有效的储藏技术和防范措施，所以应丛粮食（）入手，为以后安全储藏打下良好基础。
A. 品种
B. 等级
C. 质量
D. 数量
[单项选择]根据（）的不同，低温储藏可分为自然低温储藏，机械通风低温储藏，机械致冷低温储藏和地下仓低温储藏。
A. 低温来源
B. 技术措施
C. 温度的高低
D. 低温的温度范围
[单项选择]安全水分以内的成品粮在低温季节可堆实垛；水分、温度较高的小麦粉和玉米面包应采用面粉包装通风垛，可（）降温、散湿。
A. 通风
B. 熏蒸
C. 气调
D. 方便检测
[单项选择]为了粮食储藏的安全，就要控制粮食水分活度在（）左右。
A. 0.85
B. 0.75
C. 0.65
D. 0.55
[多项选择]水分过高结块霉变引起的局部粮堆发热，采取（）措施以降低水分。
A. 谷冷通风
B. 就仓通风干燥
C. 出仓晾晒
D. 烘干
[单项选择]高水分大米，应码垛通风，（）再进行短期保管或密闭储藏。
A. 冷却后
B. 降温后
C. 降水后
D. 均温后
[判断题]两种食品的绝对水分可以相同，水分与食品结合的程度或游离的程度不一定相同，水分活度也就不同。（）
[判断题]进行自然缺氧，降氧速度随粮食水分、温度而不同，但粮堆虫害密度大小对降氧速度没有影响。
