更多"面粉的储藏期限取决于水分、温度，水分为13-14%，温度在25%℃以下"的相关试题:
[单项选择]面粉储藏，可根据面粉水分大小，采取不同的储藏方法，水分在13%以下，可用（）储藏，水分在13-15%的采用通风垛储存。
A. 散装
B. 露天
C. 实垛
D. 化学
[单项选择]常规密闭储藏对粮油质量的要求是：储粮水分应在（）以内，没有害虫，杂质少，各部位的储粮水分、温度应基本一致。
A. 平衡水分
B. 临界水分
C. 安全标准
D. 16%
[单项选择]安全水分以内的成品粮在低温季节可堆实垛；水分、温度较高的小麦粉和玉米面包应采用面粉包装通风垛，可（）降温、散湿。
A. 通风
B. 熏蒸
C. 气调
D. 方便检测
[判断题]采用摊晾法降低粮温，首先必须保证粮食温度、水分不能增高。同时要做好正常储藏粮食的保护工作。
[多项选择]储藏期限，简易仓囤应采取下列哪些相应防虫措施（）。
A. 控制入粮品质，避免感染虫害的粮食进入
B. 入粮前做好简易仓囤堆基、粮食包装麻袋、苫盖材料等的杀虫消毒处理，按GB/T29890要求执行
C. 在简易仓囤四周、底部等部位应喷布防虫线和杀虫剂，在季节交替及虫害高发期应增加喷布频次
D. 简易仓囤入粮后，应对粮堆表层喷施储粮防护剂，或采取其它防虫技术措施
[单项选择]面粉的国家标准中规定面粉的水分为（）。
A. 8±0.5%
B. 10±0.5%
C. 16±0.5%
D. 13±0.5%
[单项选择]面粉在储藏期中，极容易（），高温高湿会引起面粉发热霉变，害虫和霉菌的繁殖还会使面粉污染，影响食用品质。
A. 吸湿和氧化
B. 发热
C. 生虫
D. 变质
[单项选择]在低温季节，对水分稍大的粮食（16%水分以下的原粮），亦可堆实垛短期储藏。如果储藏（）则应堆成通风垛，增大粮堆孔隙便于降温散湿，又便于逐包查温查质。
A. 低水分粮
B. 高水分粮
C. 干燥粮
D. 一般粮
[多项选择]土壤水分是指能在（）温度下从土壤中驱除的水分
A. 50--80℃到100
B. 80--100℃
C. 105℃+_2℃
D. >200℃
[判断题]在对流干燥过程中，物料内部的水分梯度与温度梯度的方向相反；而微波干燥过程中，物料内部的水分梯度与温度梯度的方向相同。
[判断题]土壤水分是指能在>200℃温度下从土壤中驱除的水分
[单项选择]在储藏期间，局部高水分粮必要时可（）。
A. 熏蒸抑菌
B. 扔掉
C. 通风干燥
D. 局部挖掘粮食并移出粮仓晾晒干燥
[单项选择]血小板的储藏温度应当控制在（）℃。
A. 2～6
B. 8～10
C. 15～20
D. 20～24
[单项选择]为了粮食储藏的安全，就要控制粮食水分活度在（）左右。
A. 0.85
B. 0.75
C. 0.65
D. 0.55
[多项选择]在储藏期间，局部高水分粮，应采取（）措施进行降水。
A. 就仓干燥
B. 吸潮剂
C. 烘干机干燥
D. 机械通风
[单项选择]高水分大米，应码垛通风，（）再进行短期保管或密闭储藏。
A. 冷却后
B. 降温后
C. 降水后
D. 均温后
[单项选择]凡根据水分测定结果进行校正和换算的分析试验，应用时，测定水分，如不能同时进行也应在尽量短的期限内进行。最多不超过（）天。
A. 5
B. 7
C. 10
