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[多项选择]营养早餐应该包含下列哪几类食物（）
A. 谷类及薯类
B. 动物性食物
C. 奶类、奶制品及豆制品
D. 新鲜蔬菜和水果
[多项选择]营养早餐应包括4类食物：动物性食物，奶类、奶制品及豆制品和（）
A. 肉类
B. 谷类及薯类
C. 新鲜蔬菜和水果
D. 家禽类
[多项选择]营养充足合理的早餐，至少要包括（）
A. 谷类
B. 动物性食品（肉类、蛋类）
C. 奶或奶制品
D. 蔬菜、水果
E. 坚果
[判断题]橙子、牛奶、鸡蛋这样的组合是一顿营养丰富的早餐。
[判断题]营养均衡的早餐有助于青少年的生长发育，提高学习效果。
[单项选择]饥饿后的营养补充应该遵循的原则，错误的是（）
A. 先少后多
B. 先慢后快
C. 先糖后盐
D. 循序渐进
[单项选择]零点餐厅早餐的撤台顺序应该是（）
A. 先收香巾、茶杯再收茶壶及其它餐具
B. 先收瓷器、香巾再收茶杯茶壶
C. 先收茶壶、茶杯再收香巾、其它餐具
D. 先收茶壶、香巾及茶杯再收其它餐具
[简答题]产妇在月子期间能吃什么水果不能吃什么水果和蔬菜？
[判断题]我们全家最宠狗狗，我们吃什么，就给它吃什么。
[判断题]幼儿园保教人员一日工作流程中早餐时间应该关闭窗户防止幼儿吃饭吸入冷风。
[判断题]吃饭不是文化，吃什么、怎样吃才是文化，这说明文化具有习得性。
[单项选择]为了提高蛋白质的营养价值，应该经常把（）混合食用。
A. 肉类、蔬菜类
B. 植物蛋白、动物蛋白
C. 奶类、豆类
D. 粮谷类、豆类
[简答题]某营养师对一单位食堂2014年2月23日一天的膳食情况进行调查后，早餐用餐人数55人，消耗能量33000kcal；午餐用餐人数85人，消耗能量86000kcal；晚餐用餐人数40人。消耗能量28000kcal。计算2月23日食堂就餐人日数。
[填空题]根据人体全日能量需要量计算获取营养素恰当的三餐分配比例应为早餐（），中餐（），晚餐（）。
[单项选择]“吃饭不是文化，吃什么、怎样吃才是文化”，指的是文化的（）
A. 创造性
B. 习得性
C. 共享性
D. 累积性
