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[判断题]乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。
A.正确
B.错误
[单选题]乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或( )色，茶汤呈密绿或密芡色。
A.褐色
B.红褐色
C.青褐色
D.黄褐色
[判断题]乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈橙红或深红色。
A.正确
B.错误
[单选题]乌龙茶属青茶类，为( )，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。
A.不发酵茶
B.半发酵茶
C.后发酵茶
D.全发酵茶
[单选题]乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈( )或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。
A.深绿
B.绿
C.黄绿
D.翠绿
[判断题]红茶类属全发酵茶类，其茶叶颜色深红，茶汤呈朱红色。
A.正确
B.错误
[单选题]红茶类属于全发酵茶类，故其茶叶颜色深红，茶汤呈( )。
A.橙红色
B.朱红色
C.紫红色
D.黄色
[单选题]绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色( )，茶汤绿黄。
A.黄绿
B.绿黄
C.翠绿
D.墨绿
[单选题]绿茶属于( )。其茶叶颜色翠绿，茶汤绿黄。
A.轻发酵茶类
B.不发酵茶类
C.半发酵茶类
D.全发酵茶类
[判断题]红茶类属不发酵茶类，其茶叶颜色朱红，茶汤呈橙红色。
A.正确
B.错误
[单选题]绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤( )。
A.橙黄
B.橙红
C.黄绿
D.绿黄
[单选题]在茶汤中含有( )的钙时，茶汤滋味发苦。
A.1mg/L
B.2mg/L
C.3mg/L
D.4mg/L
[判断题]在茶汤中加入2mg/L的镁时，茶汤变淡。
A.正确
B.错误
[单选题]在茶汤中含有( )的钙时，茶汤变坏带涩。
A.1mg/L
B.2mg/L
C.3mg/L
D.4mg/L
