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[多项选择]有营养风险、有压疮风险的成年患者，若通过膳食无法满足营养需要，则除提供常规膳食外，还向其提供（）的营养补充剂
A. 高卡路里
B. 低脂肪
C. 低蛋白
D. 高蛋白
[单项选择]均衡膳食就是更好地发挥各种食物的营养效能和提高各种营养素的（）。
A. 生理功能
B. 生理价值
C. 营养功能
D. 营养价值
[单项选择]合理营养就是提供有利于（）的平衡膳食。
A. 人体健康
B. 增加体重
C. 热量吸收
D. 能量吸收
[单项选择]鸡蛋营养丰富好吸收。但是鸡蛋中的胆固醇是居民膳食胆固醇的主要来源之一，因此一般成年人（）。
A. 每天吃鸡蛋应当是2个
B. 每天吃鸡蛋不要超过1个
C. 不吃鸡蛋
[多项选择]合理膳食指能提供（）营养的膳食。
A. 丰富
B. 全面
C. 均衡
D. 少量
[判断题]膳食指南是营养工作者根据营养学的原理，提出的一组以食物为基础的建议性意见，以指导人们合理选择与搭配食物。
[判断题]在经济发达地区提倡膳食营养平衡对预防“营养性疾病”
[单项选择]下列膳食纤维含量相对丰富的蔬菜种类是（）？
A. 根茎类
B. 鲜豆类
C. 叶菜类
D. 瓜茄类
[判断题]合理膳食是指能提供全面、均衡营养的膳食。
[单项选择]在膳食营养评价中，营养素摄入量低于RNI的（）可认为严重不足。
A. 70%
B. 80%
C. 90%
D. 60%
[判断题]人体需要的营养素主要包括能量、宏量营养素、微量营养素和其他膳食成分。
[判断题]DRIs是应用于健康人的膳食营养标准，也是为患有营养缺乏病的人设计的营养补充标准。
[多项选择]乳母的膳食营养注意事项包括：（）
A. 增加热能摄入量
B. 补充优质蛋白质
C. 摄入充足的脂肪
D. 保证有机盐供给
E. 重视蔬菜和水果摄入
[判断题]平衡膳食要求营养素之间在功能和数量上保持平衡。
[判断题]营养教育并非仅仅传播营养知识，还应提供促使个体、群体和社会改变膳食行为所必需的营养知识、操作技能和服务能力。
[单项选择]中国营养学会2000年制定的膳食营养素参考摄入量（DRIs）不包括（）.
A. 平衡需要量（EAR）
B. B.推荐的营养素供给量（RD
C. 推荐摄入量（RNI）
D. 适宜摄入量（AI）
