更多"（）餐具前，应先洗涤餐具"的相关试题:
[判断题]脏衣服在洗涤前最好先泡一下，时间越长越好。
[填空题]餐具洗涤的顺序为（）、（）、（）、（）、（）。
[单项选择]分菜服务时餐具准备要根据不同菜肴配不同餐具，分菜前应备相应（）。
A. 数量的叉和筷
B. 布巾和托盘
C. 数量的菜碟
D. 数量的托盘
[判断题]使用风窗玻璃洗涤器时，应先开动刮水器，然后再开动洗涤液泵。
[简答题]洗涤沉淀的洗涤液应符合什么条件？洗涤的目的是什么？
[多项选择]氧化反应器投料前洗涤塔应具备的条件有（）。
A. 与解吸塔建立热运
B. 吸收水水温大于37℃
C. 分离罐液位50%
D. 塔液位正常
[简答题]洗涤沉淀用的洗涤液应符合什么条件？洗涤的目的是什么？
[单项选择]洗涤沉淀所使用的洗涤剂应是（）。
A. 蒸馏水
B. 沉淀剂的稀溶液
C. 热的洗涤液
D. 视沉淀性质而选择洗涤剂
[单项选择]拆除线路前应先检查（）
A. 线路
B. 杆根
[单项选择]为避免污染，餐具应在餐前（）分发。
A. 餐前20-30分钟
B. 餐前1小时
C. 餐前2小时
D. 餐前30-40分钟
[填空题]在撤杆工作中，拆除杆上导线前，应先检查（），做好（）措施，在挖坑前应先（）。
[单项选择]洗涤沉淀应采用（）。
A. 少量多次法
B. 多量少次法
C. 两者都可以
[单项选择]进客房服务前应先敲门（）
A. 1次
B. 2次
C. 3次
[单项选择]启动计量泵前应先（）。
A. 关人口、开出口阀
B. 开人口、关出口阀
C. 开进、出口阀
D. 关进、出口阀
[单项选择]开甩油泵前应先（）。
A. 暖缸
B. 预热
C. 开冷却水
D. 注封油
[单项选择]蒸汽吹扫前应先进行（）。
A. 试压
B. 贯通
C. 脱水
D. 气密
