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[填空题]合理营养和平衡膳食的基本要求包括合理的（）和合理膳食的（）。
[多项选择]提供平衡膳食的具体要求包括：（）。
A. 食物合理搭配
B. 食物不应含有致病微生物及任何有害物质
C. 事物的烹调加工应使食物易于消化吸收和减少营养素的损失
D. 膳食多样化，具有良好的感官性状和一定的饱腹感
[多项选择]存款结构合理配置包括哪些？（）
A. 存款期限结构的合理配置
B. 存款利率结构的合理配置
C. 存款种类结构的合理配置
D. 存款利息结构的合理配置
[单项选择]作为世界各国调整膳食结构参考的是（）的膳食结构。
A. 中国
B. 美国
C. 日本
D. 希腊
[判断题]膳食结构的科学合理是指婴幼儿摄取的各类食物都有一定的量。
[单项选择]中长跑运动员在比赛前经常要调整膳食结构，其合理的方式是（）。
A. 低糖高脂
B. 低糖低脂
C. 高糖高脂
D. 高糖低脂
[单项选择]膳食结构的科学合理是指婴幼儿摄取的各类（）都要有一定的量。
A. 药物
B. 营养品
C. 营养素
D. 食物
[判断题]由于经济发展不平衡，农村区域的主要营养问题，如膳食结构不合理，慢性病的发病率一般高于城市区域。
[多项选择]合理营养、均衡膳食的原则包括（）。
A. 品种多样
B. 比例适当
C. 饮食定量
D. 调配得当
E. 定点用餐
[单项选择]以下哪项行为符合合理膳食的要求（）
A. 多吃肉类，少吃蔬菜
B. 多吃精米，少吃杂粮
C. 多吃肉类，少吃米饭
D. 多吃蔬菜、水果，少吃油炸食品
[简答题]制定合理营养的幼儿膳食计划应包括哪些内容？
[简答题]如何应用中国居民膳食宝塔评价被调查者的膳食结构？
[单项选择]膳食结构评价的依据是（）
A. 膳食营养素供给量
B. 膳食营养素参考摄入量
C. 中国居民膳食指南
D. 中国居民平衡膳食宝塔
[单项选择]婴儿膳食中合理的钙磷比例为（）
A. 1∶1
B. 1∶1.2
C. 1∶1.4
D. 2∶1
[简答题]简述高热能治疗膳食的范围及膳食的特殊要求？
[单项选择]下列有关膳食结构说法错误的是（）。
A. 豆类富含优质的蛋白质、钙、维生素等营养物质
B. 正常成人每日烹调用油不应超过25克（半两），食盐不超过6克
C. 蔬菜、水果是人体维生素、无机盐和食物纤维的主要来源
D. 动物油的不饱和脂肪酸多，不易被消化，应减少动物油食用比例
[单项选择]（）是世界各国调整膳食结构的参考。
A. 以动植物食物为主的平衡膳食结构
B. 以动物性食物为主的膳食结构
C. 以植物性食物为主的膳食结构
D. 地中海膳食结构
