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[填空题]合理营养和平衡膳食的基本要求包括合理的（）和合理膳食的（）。
[多项选择]合理营养、均衡膳食的原则包括（）。
A. 品种多样
B. 比例适当
C. 饮食定量
D. 调配得当
E. 定点用餐
[简答题]制定的安全生产费用的使用计划应包括哪些方面？
[简答题]试述糖尿病的合理营养与膳食指导应遵循的原则？
[多项选择]合理膳食指能提供（）营养的膳食。
A. 丰富
B. 全面
C. 均衡
D. 少量
[单项选择]合理营养就要（），合理膳食也可以称为平衡膳食。
A. 多吃蛋类
B. 合理膳食
C. 多吃肉类
D. 多吃蔬菜
[判断题]合理膳食是指能提供全面、均衡营养的膳食。
[多项选择]根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》以下关于1～3岁幼儿膳食营养需要正确的是（）
A. 蛋白质供能比为12～14%
B. 脂肪供能比为35%～40%
C. 钙的AI为600mg/d
D. 铁的RNI为12mg/d
[单项选择]婴幼儿膳食的注意事项包括（）。
A. 可以吃汤泡饭
B. 不要用水果代替蔬菜
C. 可用蔬菜代替水果
D. 膳食尽量油腻
[多项选择]现行营养评价，营养过剩主要包括哪些（）
A. 肥胖
B. 高体重
C. 身材瘦长
D. 超重
[多项选择]幼儿园膳食管理制度应包括以下内容（）。
A. 成立儿童膳食管理委员会
B. 定期取血进行儿童机体营养指标检测
C. 制定膳食计划
D. 按周编制食谱
E. 食物营养与安全的培训
[多项选择]合理膳食可以预防哪些癌症（）
A. 乳腺癌
B. 结肠癌
C. 食管癌和胃癌
D. 膀胱癌
[单项选择]儿童营养疾病管理包括哪些（）。
A. 低体重，生长迟缓
B. 养性缺铁性贫血
C. 维生素D缺乏性佝偻病
D. 以上全部
[单项选择]关于合理营养与平衡膳食，错误的是（）。
A. 合理烹调，减少营养素损失
B. 良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡
C. 合理搭配各类食品，以刺激儿童食欲
D. 早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物
E. 儿童每餐进餐的时间应为20～30分钟
