[单项选择]粮堆表层发热霉变时，只要粮食水分不是特别大，而且外界温、湿度小于粮堆内温、湿度，就可采取粮堆表面局部的扒沟自然通风降水、降温（）。
A. 采用扒沟自然通风降温、降水时，扒沟的方向与风向相反。不用开启门窗
B. 采用扒沟自然通风降温、降水时，扒沟的方向与风向相同，门窗开启
C. 当扒沟法降低储存粮油温度时机成熟时，保管员用刮板在粮面上扒沟，不需要翻动
D. 利用扒沟法降低储存粮油温度时，需要定时测定粮食温度和水分

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[判断题]只要粮堆表层发热霉变，都应使用摊晾法降温、降水。

[单项选择]粮堆表层拌合惰性粉防虫，人工将惰性粉拌合到（）cm厚的粮堆表层。
A. 0～5
B. 30～50
C. 10～30
D. 5～10

[多项选择]采取（）消除粮堆表层结露。
A. 翻动粮面
B. 适时通风
C. 通风除湿
D. 熏蒸抑菌

[多项选择]应对简易仓囤粮堆表层进行哪些处理（）。
A. 排积热处理
B. 防虫处理
C. 惰性粉防虫处理
D. 防霉处理

[多项选择]应对简易仓囤粮堆表层防虫处理措施有（）。
A. 防虫处理
B. 防霉剂防虫
C. 惰性粉防虫处理
D. 储粮防护剂防虫处理

[判断题]在秋冬季节转换时期，有时粮堆表层发生结露，原因是粮温高于气温，粮堆内部热空气上升，遇到冷的粮面，便发生结露。

[单项选择]在秋冬季节转换时期，有时粮堆表层发生结露，原因是粮温（）气温，粮堆内部热空气上升，遇到冷的粮面，便发生结露。
A. 高于
B. 低于
C. 等于
D. 小于

[多项选择]表层粮堆发生轻微结块发热时，应（）消除发热。
A. 翻动粮面
B. 自然通风除湿散热
C. 无自然通风条件的密闭仓房，采用除湿机以吸湿散热
D. 无自然通风条件的密闭仓房，密闭熏蒸以降低粮温

[单项选择]粮堆表层拌合惰性粉防虫，宜采用（）向粮面施粉，人工拌合。
A. 输送带
B. 拌粮机
C. 喷粉机
D. 人工

[判断题]贴墙、靠柱的粮堆发热，要将粮食扒离墙面或柱子，用扒沟法散湿热。

[单项选择]惰性粉拌合处理大豆粮堆表层的用粉量为（）g/t（粮）（）g/m²（粮面）。
A. 50，50
B. 25，25
C. 50，25
D. 25，50

[单项选择]惰性粉拌合处理小麦粮堆表层的用粉量为（）g/t（粮）（）g/m²（粮面）。
A. 50，100
B. 100，50
C. 50，50
D. 100，100

[多项选择]储藏时间超过1年的粮食，宜对粮堆的（）粮食施用防护剂或食品级惰性粉，按标准剂量施用。
A. 中部
B. 上层30cm厚
C. 底层
D. 全部

[单项选择]惰性粉拌合处理玉米、稻谷粮堆表层的用粉量为（）g/t（粮）（）g/m²（粮面）。
A. 150，70
B. 150，150
C. 75，150
D. 75，75

[单项选择]通过定期连续测定粮温，根据粮温变化可判断粮堆发热霉变情况，下列粮温变化一般不需要考虑是粮食发热引起的。（）
A. 在气温上升季节，粮温上升3.5℃/天
B. 在气温上升季节，粮温上升5℃/3天
C. 在气温上升季节，粮温上升12℃/5天
D. 进入冬季，粮温上升2℃/5天

[单项选择]通风垛主要是增大了粮堆（）便于粮食降温散湿，秋冬季节用于保管高水分粮有良好的效果。
A. 吸附性
B. 隔热性
C. 孔隙
D. 气密性

[单项选择]粮情检测中孢子计数时，在粮堆扦取（）粮食样品，通过清洗-过滤-镜检，观察统计危害霉菌孢子数，对储粮的安全性进行评价。
A. 10g
B. 5g
C. 20g
D. 15g

[多项选择]采用（）等方法，综合判断，可发现粮堆发热部位。
A. 粮温比较
B. 取样分析
C. 虫霉检测
D. 感官检查

[多项选择]储粮出现发热生霉迹象时，应及时向粮堆或局部粮堆（）杀灭霉菌、抑制发热。
A. 通入臭氧
B. 磷化氢熏蒸
C. 通入冷风
D. 打开门窗

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