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[单项选择]劳动者按照产品设计图纸，利用劳动工具对各种原材料、半成品进行加工或处理使之成为产成品的生产运作程序和方法的总体安排，称为（）。
A. 工艺过程
B. 新产品开发
C. 并行工程
D. 价值工程
[单项选择]机械加工过程的内容之一是用机械加工方法直接改变生产对象的（）使之成为成品或半成品的过程。
A. 尺寸
B. 温度
C. 颜色
D. 亮度
[单项选择]（）是指改变生产对象的形状、尺寸、相对位置，使之成为成品或半成品的过程。
A. 工艺过程
B. 间接过程
C. 生产过程
D. 加工过程
[判断题]将原材料或半成品变为成品有关的过程，称为机械制造工艺过程。
[判断题]改变生产对象的形状、尺寸、相对位置等，使其成为成品或半成品的过程就是工艺规程。
[单项选择]成品油罐在收半成品油前应进行（）操作。
A. 分析
B. 交库
C. 退库
D. 盘点
[填空题]生产过程中直接改变材料的形状、尺寸、（）以及装配等，使之变成成品或半成品的过程称为工艺过程。
[填空题]生产过程中为改变生产对象的（）、（）、相对位置和性质等，使其成为成品或半成品的过程称为工艺过程。
[判断题]烟花爆竹原材料、半成品、成品在入库前必须进行检查。
[单项选择]在机器的生产过程中，改变（）的形状、尺寸以及相对位置的性质等使其成为成品或半成品的过程称为工艺过程。
A. 生产纲领
B. 生产类型
C. 生产对象
D. 生产组织
[单项选择]烟火药、烟花爆竹成品、半成品允许在（）地方进行晾晒。
A. 晾晒场
B. 房前屋后的空地上
C. 道路两旁
D. 公路上
[简答题]硫磺装置产出的硫磺半成品直接作为成品出厂时，请说明硫磺半成品的平衡项有哪些，硫磺成品的平衡项有哪些？
[填空题]（）是在生产各个工艺之间的原材料、半成品的物流过程。
[单项选择]预熟处理是指菜肴原料在正式（）前，按照菜肴的质量要求，加热成半成品的工艺方法。
A. 烹调
B. 切割
C. 调味
D. 配菜
[判断题]采用平行结转分步法，半成品成本不随半成品实物转移而结转。
[单项选择]某企业只生产一种产品，生产分两个步骤在两个车间进行，第一车间为第二车间提供半成品，第二车间将半成品加工成产成品。月初两车间均没有在产品。本月第一车间投产100件，有80件完工并转入第二车间，月末第一车间尚未加工完成的在产品相对于本步骤的完工程度为60％；第二车间完工50件，月末第二车间尚未加工完成的在产品相对于本步骤的完工程度为50％。该企业按照平行结转分步法计算产品成本，各生产车间按约当产量法在完工产品和在产品之间分配生产费用。月末第一车间的在产品约当产量为（）件。
A. 12
B. 27
C. 42
D. 50
[单项选择]原料预熟处理是指菜肴原料在正式烹调前，按照菜肴的（）要求，加热成半成品的工艺方法。
A. 数量
B. 质量
C. 口味
D. 色泽
[判断题]采用逐步结转分步法，半成品成本结转与半成品实物的移转是一致的。
