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[单项选择]机体缺乏下列哪种维生素易导致坏血病（）
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 泛酸
E. 叶酸
[单项选择]缺乏下列哪种维生素会使人患坏血病（）
A. 维生素A
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 维生素D
[单项选择]缺乏（）可患坏血病。
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素C
[单项选择]坏血病的原因常常是缺乏（）。
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素B1
D. 维生素C
[单项选择]人患坏血病，原因是食物中缺乏（）
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
[单项选择]维生素K缺乏导致的皮肤黏膜出血，因为它能导致（）
A. 血管壁异常
B. 血小板功能异常
C. 血小板数量异常
D. 凝血功能障碍
E. 以上都不是
[单项选择]坏血病、各类贫血、感冒往往与缺乏维生素中的（）有关。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
[判断题]维生素B2的缺乏会导致婴儿夜里时常惊醒，肌肉无力，头发稀疏等。
[多项选择]胰岛素缺乏可导致（）？
A. 糖酵解氧化利用减少
B. 脂肪合成降低
C. 糖原合成减少，分解增强
D. 糖原合成增强，分解降低
E. 蛋白质合成减弱，分解加速
[单项选择]使用四环素类抗生素添加剂会导致某些矿物质元素的缺乏，尤其是（）的缺乏。
A. 锰
B. 钙
C. 铁
D. 铜
[简答题]缺乏哪种维生素会导致皮肤发干、粗糙、过度老化？
[单项选择]婴幼儿蛋白质缺乏不会导致（）
A. 影响大脑发育
B. 体重和身高增加缓慢
C. 腹泻、酸中毒
D. 肌肉松弛，抵抗力下降
[单项选择]膳食蛋白质缺乏可导致（）。
A. 消化腺受累
B. 酶活性下降
C. 肌肉蛋白合成不够
D. 抗体合成减少
E. 以上都是
[单项选择]膳食中长期缺乏（），可能会导致胎儿的骨骼先天畸形。
A. 蛋白质
B. 糖类
C. 脂肪
D. 维生素
[单项选择]（）缺乏时，会妨碍脂肪代谢，进而积于体内导致肥胖。
A. 蛋白质
B. 矿物质
C. 维生素C
D. 维生素B
