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[判断题]高蛋白饮食适用于高代谢疾病、消耗性疾病的老年人。
[判断题]《随园食单》的作者袁枚十分讲究“食不厌精、脍不厌细”的饮食原则，对后世的饮食观产生了极其重要的影响。
[单项选择]细菌优先利用葡萄糖作为碳源，葡萄糖耗尽后才会诱导产生代谢其他糖的酶类，这种现象称为（）。
A. 衰减作用
B. 阻遏作用
C. 诱导作用
D. 协调调节作用
E. 分解物阻遏作用
[单项选择]微生物产生次级代谢产物的最佳时期是：（）。
A. 对数期
B. 稳定期
C. 衰亡期
D. 调整期
[判断题]有一些生物能产生特殊的代谢产物，这种代谢产物能杀死一定类的微生物，这就叫拮抗。
[单项选择]根据老年人的代谢特点，老年人的饮食应（）。
A. 低蛋白、低脂肪、热量较低
B. 高蛋白、高脂肪、热量较高
C. 高蛋白、低脂肪、热量较低
D. 低蛋白、高脂肪、热量较低
E. 低蛋白、高脂肪、热量较高
[填空题]对肺炎患者的日常护理主要从饮食和（）方面入手。
[判断题]对于可能送电至停电设备的各方面或停电设备可能产生感应电压的都要装设接地线，并与带电部分应符合安全距离的规定。
[单项选择]人体每天体内代谢产生的水约有（）。
A. 200ml
B. 400ml
C. 300ml
D. 500ml
E. 600ml
[单项选择]肺源性心脏病最可能出现代谢性碱中毒的情况是（）
A. 液体入量不足
B. 代谢性酸中毒时，尿钾排出增多
C. 大量排钾性利尿剂的使用
D. 大量葡萄糖输入
E. 肾上腺皮质激素过量
[单项选择]微生物代谢葡萄糖产生酒精的过程属于（）。
A. 有氧呼吸
B. 厌氧发酵
C. 无氧呼吸
D. TCA循环
[单项选择]人体代谢过程中产生大量ATP的阶段是（）
A. 氨基酸合成蛋白质
B. 糖降解生成葡萄糖
C. 脂肪降解生成脂肪酸
D. 葡萄糖和脂肪酸等降解为乙酰CoA
E. 乙酰CoA氧化生成CO2和H2O
[单项选择]设备停检时对于可能送电至停电设备的各方面或停电设备可能产生感应电压的各部位（），并且应在可以看得见的地方。
A. 停电
B. 挂地线
C. 接电
D. 检修
[单项选择]下列哪项食物可以在体内代谢产生酸性物质（）
A. 鱼
B. 牛奶
C. 蔬菜
D. 豆制品
[单项选择]（）之间的关系主要表现为呼吸和水液代谢两方面。
A. 肝与脾
B. 心与肾
C. 肺与肾
D. 肺与脾
