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[单项选择]根据老年人的代谢特点，老年人的饮食应（）。
A. 低蛋白、低脂肪、热量较低
B. 高蛋白、高脂肪、热量较高
C. 高蛋白、低脂肪、热量较低
D. 低蛋白、高脂肪、热量较低
E. 低蛋白、高脂肪、热量较高
[单项选择]结核病作为慢性消耗性疾病，饮食护理应（）
A. 高热量、高蛋白、低维生素饮食
B. 高热量、高蛋白、高维生素饮食
C. 低热量、低蛋白、低维生素饮食
D. 高热量、低蛋白、高维生素饮食
E. 低热量、高蛋白、高维生素饮食
[判断题]老年人随着阴阳气血、津液代谢和情志活动的变化，老年性疾病逐渐增多，偏颇体质相对较少，平和体质较多。
[单项选择]老年人饮食应注意(A
A. 蛋白适量而质优
B. 控制碳水化合物的摄入，应以蔗糖为主
C. 动物油可多摄入
D. 总热能摄入不变
[多项选择]老年人饮食应注意（）。
A. 蛋白充足而质优
B. 控制碳水化合物的摄入，应以蔗糖为主
C. 脂肪摄入不宜过多
D. 总热能摄入适当降低
E. 摄入足够的维生素
[单项选择]咀嚼功能正常，在疾病恢复期的老年人宜选择（）饮食。
A. 普通
B. 软质
C. 半流质
D. 流质
[单项选择]下列哪种药物在老年人体内的代谢减少（）
A. 阿米卡星
B. 庆大霉素
C. 普萘洛尔
D. 地高辛
E. 卡托普利
[单项选择]下列关于老年人的药物代谢动力学叙述，正确的是
A. 地高辛的分布容积随年龄的增长而增加
B. 老年人肝功能逐年下降
C. 老年人肾功能无明显改变
D. 老年人脂肪量减少，水增加
E. 老年人胃酸增加，胃排空时间延迟
[单项选择]下列引起腹泻的疾病中哪项不是内分泌及代谢性疾病
A. 甲状腺功能亢进
B. 肾上腺皮质功能减退症
C. 霍乱
D. 类癌综合征
E. 糖尿病性肠病
[单项选择]由于老年人的免疫功能下降容易发生感染性疾病，因此，养老护理员对老年人的照顾中要注意（）。
A. 经常去人群密集的地方
B. 经常更换家具
C. 经常口服消炎药
D. 经常对环境进行清洁
[单项选择]下列关于老年人饮食错误的是（）。
A. 高热量，高蛋白，高维生素饮食
B. 多食蔬菜，水果
C. 定时定量，少量多餐
D. 有高血压病史的人，每天限盐最多不超过5g
[简答题]为什么老年人餐后1—2小时容易诱发致命性疾病？
[单项选择]老年人药物代谢的特点是半衰期
A. 缩短
B. 延长
C. 不变
D. 酸性药物延长
E. 碱性药物延长
[多项选择]老年人饮食种类中能够产生热能的是（）。
A. 蛋白质
B. 水
C. 膳食纤维
D. 糖
E. 脂肪
[多项选择]奶牛主要营养代谢性疾病有（）。
A. 产乳高热症
B. 酮病
C. 皮肤不完全角化症
D. 滑腱症
E. 低血镁症
[单项选择]痛风是下列哪项代谢障碍所致的慢性代谢性疾病（）
A. 脂肪代谢障碍
B. 嘌呤代谢障碍
C. 糖代谢障碍
D. 雌激素代谢障碍
E. 雄激素代谢障碍
[判断题]老年人饮食种类中所有动物脂肪都含饱和脂肪酸。
