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[单项选择]云南著名的普洱茶属于（）的一种。
A. 红茶
B. 绿茶
C. 白茶
D. 黑茶
[单项选择]普洱茶属于（）茶类。
A. 绿茶
B. 红茶
C. 乌龙茶
D. 黑茶
[单项选择]普洱茶属于越放陈旧越好的茶类。通常我们把（）生产的普洱茶称为“古董茶”。
A. 1950年前
B. 1950~1968年
C. 1968年后
[单项选择]云南的“普洱茶”缘于（）？
A. 地名
B. 人名
C. 茶的品种
[多项选择]下列物质属于普洱茶香气成分的是（）
A. 芳环醇类
B. 杂环化合物
C. 萜烯类
D. 醛酮类、酚类
E. 多酚类
F. 皂苷类
[多项选择]普洱茶有哪些常见茶型（）
A. 砖
B. 瓜
C. 沱
D. 饼
[多项选择]普洱生茶茶艺需要注意的五个方面是？（）
A. 茶叶
B. 用水
C. 茶艺
D. 茶器
E. 茶席
[多项选择]普洱茶品质因子包括（）
A. 色泽
B. 滋味
C. 香气
D. 形状
[多项选择]一款优质的普洱茶熟茶不应该出现哪些口感？（）
A. 甜绵顺滑
B. 酸涩发苦
C. 醇厚回甘
D. 腥味霉味
[多项选择]普洱茶有不同仓储中茶叶的转变，主要分为（）
A. 仓存半发酵
B. 干仓自然发酵
C. 人工发酵
D. 湿仓发酵
[多项选择]普洱茶的收藏误区包括（）
A. 盲目追求年份
B. 陈化可以赚大钱
C. 越久越值钱
D. 发霉的是好茶
[单项选择]优质普洱茶的基本特征（）
A. 优获顺亮
B. 顺活洁亮
C. 顺贵纯老
D. 贵纯亮优
[多项选择]普洱茶内质审评要素包括（）
A. 香气
B. 叶底
C. 滋味
D. 汤色
[多项选择]普洱茶品质影响因素有（）
A. 鲜叶原料
B. 贮藏方法
C. 加工工艺
D. 包装方法
[单项选择]冲泡普洱茶熟茶的四个要素分别是：精茶、真水、（）、妙器。
A. 意境
B. 活火
C. 精艺
D. 焚香
[判断题]普洱茶的英文是：dark black tea。
[单项选择]普洱茶真的可以减肥吗？（）
A. 能
B. 不确定
C. 不能
