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[判断题]调制油酥面时所用的油脂一定要用热油，否则会粘结不起。
[单项选择]以（）为主要原料调制而成的面团称为油酥面团
A. 面粉和食油
B. 面粉、鸡蛋和食油
C. 面粉、水和食油
D. 面粉、面种和食油
[多项选择]外国银行对中国的经济侵略与掠夺主要采用以下手法：（）
A. 垄断国际汇兑，操纵外汇牌价。
B. 吸收存款，办理贷款，控制中国的金融市场
C. 发行钞票，侵犯中国的主权。
D. 通过借款控制中国
[填空题]太阳能路灯和庭院灯灯杆采用（）钢材，表面采用（）处理；草坪灯灯体主要采用（），表面采用（）处理。路灯抗风等级达到（）级以上，庭院灯抗风等级达到（）级以上。螺栓连接均采用（），其余连接方式为焊接方式。
[单项选择]面的设计手法主要有（）种。
A. 12
B. 15
C. 10
D. 14
[填空题]中世纪城市文学是在（）的基础傻瓜发展起来的，它在艺术上主要采用（）手法。
[单项选择]一般不宜采用手法治疗的颈椎病类型是（）
A. 神经根型
B. 脊髓型
C. 交感神经型
D. 混合型
E. 痹痛型
[单项选择]诗经的主要表现手法有（）
A. 风、雅、颂
B. 赋、比、兴
C. 偷、仿、抄
[单项选择]岩巷采用光面爆破的主要目的是（）。
A. 提高巷道掘进速度
B. 形成平整的巷道轮廓面
C. 节省炸药
[单项选择]淋巴引流按摩手法主要采用（）等动作，顺淋巴循环路径，对人体头面部及全身淋巴系统做引流按摩。
A. 点按、叩击
B. 推压、滑按
C. 拦扳、点按
D. 活动关节
[单项选择]调制蛋泡面主坯，掺粉时必须采用（）的手法，否则影响成品的膨松性
A. 炒拌
B. 调和
C. 搅和
D. 揣
[填空题]（ ）在《春之声》中王蒙采用手法作为小说的基本结构方式。
