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[判断题]在涂料保护中，为了保证保护效果，涂料要有一定的厚度，一般都要涂刷三四层。
[判断题]油对原料的初步熟处理又称过油，就是将原料加热，使其达到一定的要求的过程。
[单项选择]PVC车底涂料适宜（）。
A. 刷涂
B. 淋涂
C. 高压无气喷涂
D. 辊涂
[单项选择]成品球团筛分主要是筛除（）以下颗粒，使其适宜高炉冶炼。
A. 3mm
B. 5mm
C. 8mm
D. 2mm
[单项选择]菜肴的造型应以快捷、饱满、流畅为主，再辅以必要的（），使其达到一定的艺术效果，从而增加菜肴的美的成分。
A. 美化手法
B. 特殊配料
C. 原料造型
D. 营养成分
[判断题]水对原料的初步熟处理又称焯水，就是把经过初步加工的烹饪原料放在水锅加热，使其达到一定成熟度的过程。
[判断题]蒸汽对原料的初步熟处理就是以蒸汽为辐射介质，将经过初加工后的原料放入锅中加热，使其达到一定的成熟度的过程。
[单项选择]高固体分涂料适宜（）。
A. 刷涂
B. 辊涂
C. 高压无气喷涂
[单项选择]外墙涂料最适宜的温度是（）
A. 35-30℃
B. 25-15℃
C. 20-12℃
D. 18-12℃
[简答题]减底泵因故停用，你如何处理，使其达到检修条件？
[单项选择]水性涂料的性能（）达到溶剂型涂料的性能。
A. 能够
B. 不能
C. 某些性能能够
D. 无法判断
[单项选择]当空气中水汽含量不变且气压一定时，降低温度使其空气达到饱和时的温度称为露点，它表明（）。
A. 露点越低，水汽含量越少
B. 露点高低不能反映水汽含量的多少
C. 露点越低，水汽含量越多
D. 露点温度越高，水汽越不容易凝结
[单项选择]改良性维修是改变原有设备的结构，改善原有设备的（）使其达到或局部达到新的技术水准。
A. 功能
B. 部件
C. 附件
D. 技术性能
[填空题]泼洒法是在养殖水体泼洒药液，使其水中药物达到一定浓度，杀灭鱼体及水体中的（）。
[单项选择]手工辊作法最适宜使用（）涂料。
A. 厚浆型
B. 自干型
C. 烘干型
D. 高固体型
[单项选择]空气喷涂最不适宜使用（）涂料。
A. 粘度小
B. 粘度高
C. 粘度中等
D. 双组分
[单项选择]手工辊涂法最适宜使用（）涂料。
A. 厚浆型
B. 自干型
C. 烘干型
D. 都可以
[单项选择]氨吸收制冷装置中精馏塔的主要作用是提纯氨气，使其浓度达到（）%以上，在塔底得到一定浓度的氨水。
A. 90
B. 95
C. 99.8
D. 98
