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[单项选择]根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同，将蛋白质分为（）大类。
A. 二
B. 三
C. 四
D. 五
[单项选择]将蛋白质分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三类，分类依据是按其所含氨基酸种类、（）。
A. 数量和比例
B. 质量和比例
C. 酸类分子量
D. 构成的元素
[单项选择]完全蛋白质所含氨基酸的种类齐全、数量充足，相互间的比例（）人体的需要。
A. 适合
B. 不适合
C. 高于
D. 低于
[单项选择]不完全蛋白质中所含的必需氨基酸种类不全，用作膳食（）的惟一来源时，不能维持人体健康，更不能促进生长发育。
A. 维生素
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 糖类
[填空题]限制性氨基酸是指一定（）所含（）的量与动物所需的蛋白质必需氨基酸的量相比，比值（）的氨基酸。
[填空题]根据介质的种类不同，腐蚀过程可以分为（）和（）两大类。
[填空题]蛋白质是由（）组成的。氨基酸是（），一端带有（），另一端带有（）。不同种类的蛋白质的氨基酸组成不同，因此蛋白质分子的（）、（）、（）不同。
[填空题]根据所含金属种类不同，金属矿石可分：（）、（）、（）、（）和放射性矿石。
[填空题]根据核苷酸中所含戊糖的种类不同可将核苷酸分为（）和脱氧核糖核酸。
[单项选择]某种蛋白质中氨基酸的含量、种类及其比值，决定着该蛋白质的（）
A. 体积
B. 重量
C. 数量
D. 品质
[单项选择]根据软骨所含纤维不同，软骨可分为（ ）
A. 透明软骨、纤维软骨、弹力软骨
B. 骨软骨和瘤软骨
C. 玻璃软骨
D. 瘤软骨和软骨
E. 软骨基质、钙化软化
[单项选择]根据乔木树种的种类，把森林群落划分为（）两大类。
A. 同龄林和异龄林
B. 单层林和复层林
C. 人工林和天然林
D. 单纯林和混交林
[填空题]蛋白质按照氨基酸的种类和数量可分为（）、（）、（）。
[简答题]根据不同的飞行目的，民用航空分为哪两大类？
[填空题]根据腐蚀破坏的形式不同，可以分为（）和（）两大类。
[判断题]消防技术标准根据强制约束力的不同，分为规范和标准两大类。
[填空题]道床根据其结构的不同分为（）和固定道床两大类。
[多项选择]铝合金根据所含合金元素不同可分为铝（）合金
A. 锰
B. 镁
C. 铜
D. 硅
