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[单项选择]冷菜造型艺术要立足于（），在食用的基础上追求艺术美。
A. 观赏
B. 食用
C. 展示
D. 装饰点缀
[单项选择]自然美、艺术美、社会美、内容美、形式美属于（）。
A. 美的特征
B. 美的根源
C. 美的形态
D. 美的范畴
[简答题]电视艺术美的自然性？电视艺术对于自然美和社会美的反映非常注重其自然性。客观再现是电视艺电视艺术美的自然性？
[填空题]社会美重在（），艺术美是内容与形式兼重，那么，自然美则重在形式；
[简答题]比较说明纯粹艺术美与实用艺术美的不同心理特征，并解释为什么广告美属于实用艺术美？
[单项选择]艺术美是艺术家对现实生活进行（）的反映的产物，艺术美存在于各类艺术作品的艺术形象之中。
A. 创造性
B. 主观性
C. 美化性
D. 客观性
[单项选择]艺术作品本来就是供人欣赏的，这就决定了艺术形象思维必须反映艺术美，符合艺术的规律构思艺术形象，具有一定的（）。
A. 审美性
B. 情感性
C. 逻辑性
D. 形象思维
[单项选择]因食用（）的差异，冷菜的调味料用量一般比热菜的要大一些。
A. 温度
B. 需要
C. 习惯
D. 先后
[单项选择]生命质量在身体健康的基础上更注重（）。
A. 医疗服务质量
B. 健康教育质量
C. 个体寿命数量
D. 个体生存能力来源：考试大
E. 个体富裕程度
[单项选择]艺术美就其内容来说，是艺术家对于现实生活中的美的（）的能动的反映，它来自艺术家体验到的现实美。
A. 自觉
B. 主观
C. 被动
D. 客观
[简答题]广告艺术美的属性是什么？与纯粹艺术美的区别是什么？
[判断题]饮食中的艺术美不同于绘画中的艺术美，它具有稳固性。
[单项选择]热菜造型艺术的形式，主要是通过出菜后菜品的（）来反映。
A. 造型
B. 形状
C. 质量
D. 数量
[判断题]美学是研究美、美感和自然美、社会美与艺术美的科学。
[单项选择]艺术美是艺术家的主观感情与现实生活相统一的（）的美。
A. 人的行为
B. 劳动生活
C. 观念形态
D. 社会事件
