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[单选题]营养素是指食物中含有的可给人体提供能量.构成机体成分和组织修复.维
持生理调节功能的化学成分，不属于营养素的是( )
A.有机盐
B.蛋白质
C.无机盐
D.脂肪
E.碳水化合物
[单选题]营养素是指食物中含有的可给人体提供能量.构成机体成分和组织修复.维 持生理调节功能的化学成分,不属于营养素的是( )
A.有机盐
B.蛋白质
C.无机盐
D.脂肪
E.碳水化合物
[单选题]营养素是指食物中所含的营养成分，下列中在机体通过氧化能够产生能量的营养素是( )
A.维生素
B.蛋白质
C.无机盐
D.膳食纤维
E.微量元素
[单选题]食物的营养价值是指食物中所含营养素的______能够满足人体营养需求的程度。
A.种类、数量和热能
B.种类
C.数量
D.热能
[单选题]维生素是构成机体组织的材料，为身体提供能量。
A.正确
B.错误
[单选题]对虾中含有人体需要的优质
A.蛋白质
B.糖类
C.脂类
D.水
[单选题]( )作为能量的主要来源在植物性饲料中含量丰富,约占全部营养物质的 70%,是构成机体组织及生命物质的重要成分,也可变为脂肪贮存在体内。 ( )
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.氨基酸
D.脂肪
[单选题]不能为机体提供能量的营养素是
A. 糖类
B. 淀粉类
C. 蛋白质类
D. 维生素类
E. 脂肪类
[单选题]维生素在体内既不构建机体，也不提供能量
A.正确
B.错误
[单选题]一般情况下，糖提供机体所需能量的
A.40％～50％
B.50％～60％
C.60％～70％
D.70％以上
E.80％以上
[单选题]( )既不是构成机体结构的物质,又不能提供能源,但参与新陈代谢的调节,控制鱼的生长发育过程,提高机体的抗病力。 ( )
A.脂肪酸
B.维生素
C.糖类
D.蛋白质
[单选题]果蔬中含有很多人体所需的营养物质,人体从果蔬中摄取的营养物质主要是:()
A. 维生素和矿物质
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 色素和芳香物质
[填空题] 人体运动时，机体最大的产热器官是（ ）。
[单选题] 对人体的能量代谢影响最大的因素是:
A. 环境温度
B. 肌肉活动
C. 进食
D.精神活动
E. 食物的特殊动力效应
[单选题]机体( )消耗的能量是基础代谢消耗的能量。
A.肺的呼吸
B.消化食物
C.体育锻炼
D.睡觉
